くいしんぼー山中
（kuishinbo YAMANAKA クイシンボーヤマナカ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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神秘の京都★近江牛肉食恐竜コース
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神秘の京都★ハンバーグのねっとりとして香り高いソースの夢を見る
近江牛のハンバーグ@くいしんぼー山中
ふわっと気高い香りがする。
むっちりとした身体の
ドーナツ型ハンバーグの穴の中心で
愛と叫ぶ卵黄。
熟している。
ナイフを入れるととろーり流れて
ドミグラスソースさんこんにちは。
気まぐれな混ざり具合をじっと放置して
ついにひと口。
歯ごたえがくっきり。
いくらソースと卵黄と一緒でも
肉の味がしっかり立っている。
もう我慢できない。
180度食べたところでご飯投入。
絡めまくってフィニッシュ。
挽肉×ドミグラスソース×卵黄×ご飯
この組み合わせは最強。
他には
キーマ×カレー×ライス×卵黄
麻婆豆腐×ご飯×卵黄
この挽肉を使った3種類
ハンバーグ
キーマカレー
麻婆豆腐
さらには
ミンチカツ
コロッケ
スパゲティミートソース
挽肉料理の専門店。
いけそうです。
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神秘の京都★肉食恐竜の気分が味わえるくいしんぼーが集まる店。
前回は夜にスペシャルステーキコースを堪能。
タンシチューからステーキ、ハンバーグ、カツサンドまで肉食恐竜になったように貪り食べましたが、
今回は、39.8度まで上がった日、
桂離宮見学のあとランチタイムに行きました。
ハンバーグランチ2800円をたのんで、
ご飯をカレーライスにしてシェア。
3人で行ったので、ビフカツもふた切れもらいました。
キメの細かいねっとりむっちりした
ドーナツ状のハンバーグ。
ドミグラスソースと半熟玉子をたっぷりからめて
うっとり。旨いなあ。ソースにマデラ酒が入ってる
でしょうか。ソースの香りも好き。
カレーライスは牛肉ゴロゴロで、ブイヨン、
牛肉の香りにもにっこり。肉感カレーとでも名付けたい。
京都駅からだとタクシーで2000円台。
阪急桂駅からだと歩けます。
そして、近くの桂川イオンモールの映画館で、
「万引き家族」を観賞。
桂離宮〜くいしんぼー山中〜映画館
このルートなかなか楽しく奥が深い。
今度は、雪降る真冬に行きたいものです。
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本郷義浩
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
くいしんぼー山中（kuishinbo YAMANAKA クイシンボーヤマナカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-392-3745 |
| 予約可否 |
予約可 予約を優先しますので予約した方がいいです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線「桂駅」下車、徒歩約15分。 桂駅から888m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【くいしんぼー山中】
創業は1976年なので43年目。
一代で43年はすごいですねー。
今温めている企画は、
「半世紀半生記」
〜一代で50年。いろいろありました〜
カハラの森シェフは、2年後に50周年。
全国にはすでに一代で50年すぎた店も
あることでしょう。
取材して映像、ウェブ記事にしたい。
山中シェフ
43年磨き続けてきた王道の煌めき。
ローストビーフ
ほほ肉の赤ワイン煮込み
冷製コンソメスープ
ステーキ
ビフカツ
ハンバーグ
ステーキガーリックライス
メロンのショートケーキ
懐かしいを凌駕するため息。