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店名 |
らー麺創房 ぱこ(【旧店名】らーめん創房 日本一 ぱこぱこ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
075-313-8585 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車を使う場合> 西京極駅から751m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター16席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前道路を挟んで向かい側に3台あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2004年 |
備考 |
駐車場は車止めまでバックで入庫すると、看板にバンパーをぶつけます。注意してください。 |
お店のPR |
中華そば(東大阪 高井田風)が新たにメニュー入りしました!
おすすめの塩・煮干しに加え、新たに中華そば(東大阪 高井田風)も始めましたので、よろしくお願いいたします! |
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『中華そば(高井田風)』700円 2018.11
京都の2杯目は初訪のこちら!
丈六さんで学んだ方が、丈六インスとして中華そばを提供されています。
ちょっと前から気になっており、確認するために実食。
店の駐車場に車を停め、11:30頃の到着。
店内の先客は2名。
カウンター奥目に着席。上記をオーダーします。
男性2名で営業。親子でしょうか?息子さんの方が丈六さんで学んだようですね。
丁寧な調理をされています。
程なく着丼。
豚バラ肉、メンマ、ネギ。
スープは漆黒の色合いで粗挽き胡椒が多め。
見た目、かなりの再現性があります。
では頂きましょう!
まずはスープから…見た目ほど醤油辛くなく、醤油の芳ばしさと鶏の旨味が来ます。
多めの油分もこのスープにはちょうどいい。
合わされる麺は中太ストレート。
醤油色に染まった、小麦が詰まった美味しい麺。
豚バラ肉もスープを吸って美味しいですね~!
もちろん全汁で完食!
丈六さんの再現率はかなり高く、特にスープと豚バラ肉はばっちりでした(^^)