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綺麗に美味しい中華
8ヶ月ぶりの訪問になった齋華さん。
秋の時期に訪問したことなかったので楽しみにしていました。
おまかせコース
ジロール茸 蜂の巣揚げ
甘鯛のカルパッチョ 生クラゲ 昆布締めの雲丹
よだれ鶏 万願寺とうがらし
雲白肉(ウンパイロー) 蒸した豚肉の上に胡瓜
松茸とフカヒレのスープ
焼き餃子 ベルーガキャビア
エビチリ
鮑麺
麻婆豆腐
塩ラーメン
杏仁豆腐
(おみやで家で作った焼きそば)
相変わらず豪華な食材の数々。ジロール茸から始まるのが秋らしいなー。
料理は中華らしくないものもあるのにしっかり中華で美味しい。
いつも出てくる雲白肉、焼き餃子、鮑麺は安定の美味しさ。
いや、むしろ美味しくなっている気がする。
フカヒレも毎回装いを変えて出てきますがいつも美味しく大満足です。
雰囲気よく美味しい料理を満喫できるお店。
帰りに焼きそばのお土産を頂きましたがとにかく麺が美味しい!おすすめです。
美味しい中華
久しぶりの訪問になった齋華さん。
今回も車で行ったので日赤の横の駐車場に停めて伺いました。
相変わらず綺麗な庭で雰囲気もかなり良いです。新しいスタッフの方が2名増えていました。
白魚とからすみの春巻き
本鮪 雲丹のカルパッチョ キャビア 山椒のソース アクセントに生くらげ
蒸し鶏 下に菜の花 白髪ネギ ナッツ
雲白肉(ウンパイロー) 蒸した豚肉の上に胡瓜
モウコザメのフカヒレ煮込み 茶碗蒸し仕立て 赤酢で味変 トリュフ
焼き餃子 XO醬のソース
ホワイトアスパラと海老の炒め物 白腐乳を使ったチリソース 花巻
鮑麺 下に肝ソース
麻婆豆腐 ご飯
塩ラーメン
杏仁豆腐
序盤はかなりゆっくりのペースで提供されます。
最初の春巻きからかなりの美味しさ。白魚とからすみ合わす発想がすごい。
カルパッチョも美味しい。かなり味が濃いので紹興酒とよく合いそう。
雲白肉も美味しい。シンプルなのにこんなに美味しいのはなんでだろう。
フカヒレの茶碗蒸し仕立てはほぼフカヒレ。フカヒレでお腹いっぱいになるのって感動。
鮑麺も素晴らしい。これ大盛りで食べたい。
塩ラーメンもものすごく美味しいのにこの頃には満腹。
美味しい中華を思う存分食べられるお店。次回の訪問も楽しみです。
美味い中華
ずっと行きたかったものの行く機会がなかったこちらのお店。
京都でも屈指の予約困難店で新規の予約は不可。年内も予約で満席です。
偶然当日にお誘い頂き念願の訪問になりました。
京都駅からタクシーで10分、東福寺から歩いて15分くらいの場所にあります。
今回車で行きましたが近くに駐車場はなく下の大通りに停めるしかないので注意が必要です。
泉涌寺裏山にある建物は一軒家で、掘り炬燵式のカウンター10席。
カウンター越しの大きな窓からは新緑のもみじが美しく、かなり雰囲気が良いです。
加茂茄子の春巻き キャビア
甘鯛とくらげ カルパッチョ
雲白肉(ウンパイロー) 蒸した豚肉の上に胡瓜
蒸し鶏
焼き餃子 椒麻ソース
トマト、卵、ふかひれのスープ
スペシャリテ 鮑麺 肝ソース
鳥貝(揚げてある) アスパラ
エビチリとご飯
坦々麺
杏仁豆腐
どんな料理かな?と思っていましたがどれもしっかり中華料理に仕上がっていました。
最初の賀茂茄子の春巻きから最後の杏仁豆腐まで本当に美味しかったです。
(個々の説明は写真に載せます)
特に各料理に使われているソースがどれも非常に美味しくて満足度がとても高かったです。
坦々麺とかランチで思いっきり食べたいくらいでした。
大人気なのも納得なお店。再訪したいです。
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curu
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店舗情報の編集
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店名 |
齋華(【旧店名】婆沙羅)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
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2019年Silver受賞店
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2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-201-3239 |
予約可否 |
予約可 完全予約制 |
住所 |
このお店は「京都市東山区新門前通大和大路東入西之町232」から移転しています。 |
交通手段 |
JR京都駅八条口よりタクシーで10分 東福寺駅から736m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
オープン日 |
2014年5月7日 |
備考 |
新規予約受付開始 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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5ヶ月ぶりの訪問になった齋華さん。
なんだかんだ2年連続2月に訪問している気がします。
寒暖差が激しく食材が読めず、どんな料理が出てくるか楽しみにしていました。
ホワイトアスパラの春巻き ベルーガキャビア
マグロと生クラゲのカルパッチョ
よだれ鳥 菜の花
雲白肉
ヨシキリザメのフカヒレ煮込み 茶碗蒸し 赤酢
焼き餃子 椒麻ソース(青ネギ)
イカの大葉炒め
鮑麺 すだち
麻婆豆腐
醤油ラーメン 黒トリュフ
杏仁豆腐
お土産:ジャージャー麺
相変わらずどれも美味しく大満足でした。
季節ごとに中身の変わる春巻きやいつもの雲白肉やフカヒレに餃子と、どれをとっても最高です。
定番の鮑麺を食べて〆は初の醤油ラーメン。どれも美味しかったです。
昔より優しい味わいに変わったような気もしますが美味しく大満足。再訪したいです。