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一つ一つのパーツは悪くないのに、後半飽きてしまった。
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ハム丘ハム太
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店舗基本情報
| 店名 |
一乗寺つるかめ
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
075-703-1087 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
一乗寺駅から410m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
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| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一乗寺つるかめで魚介醤油らーめん（700円）。
またまた中途半端な時間に食事することになり、通し営業のこちらへ。前に一乗寺を通ったときに行列が出来ていたので、ちょっと気になっていたのだ。
券売機が外にありちょっとびっくり。つけ麺とらーめんがあるが、上に置かれているのはらーめんなので、らーめんがこちらではデフォルトなのだろうと判断してらーめんを選択し店内に入る。
店内に獣臭なし。量を選択できるとのことなので、腹ペコの私はもちろん大を選択した。
しばらくしてらーめん到着。チャーシューは、赤身のしっかりしたいわゆるロースのレアチャーシューっぽい感じのチャーシュー。あとはメンマと水菜、そして柚子が乗っているのが面白い。麺は中細ストレート麺。
スープを一口頂く。かなり魚介の強い「またおま」系ど真ん中。これが細めの麺に良く絡む絡む。柚子の香りも面白いし、チャーシューもそれだけでも旨い。
「チャーシューは胡椒と良く合います」と書いてあったので、広げたチャーシューに胡椒を一振りして頂いてみたが確かに良く合う。これはむしろ単品でいただいたほうがよいのではないだろうか。
一つ一つのパーツはしっかりと作り込んであるのだが、後半急激に飽きが来てしまった。一味唐辛子や山椒などの味変グッズを使って何とか食べ進む。どうも私は、この「またおま系ど真ん中」が苦手のよう。これは正直好みの問題にも思うが、どうにも平坦な印象があり、途中で飽きてしまった。
一つ一つのパーツは悪くないのに、なぜだろう。なんだかとてももったいない感がする。何が悪い、というものではなく、好みの問題なのだろうが。
一つだけ言えるのは、この濃厚さであれば麺は太麺の方が良いと思われるので、おそらくつけ麺の方がより真価を発揮するのかもしれない。というわけで、次回訪問することがあればつけ麺を試してみたいと思う。