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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 極鶏(GOKKEI)
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
075-711-3133 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車を使う場合> 一乗寺駅から340m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター5、テーブル1、座敷2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩20秒 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月4日 |
備考 |
・自転車やバイクでの来店はお断りだそうです。出来れば叡山電鉄での来店がお勧めです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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麺屋 極鶏
(京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7)
鶏だく 700円
京都市北区の佛教大学近くの名店「タンポポ」で修行後 2011年5月に京都で1番のラーメン激戦区一乗寺に麺屋 極鶏を開店
瞬く間に京都のみならず関西 いや全国に名を轟かせる人気店に急成長した
この一杯のラーメンを食べるために 毎日多くの人が最低でも1時間以上並ぶ
メニューは以下の4本柱
鶏だく〜超濃厚肉濁鶏白湯・大量の鶏肉を混ぜ込む事で濃厚に仕上げる
赤だく〜厳選唐辛子丼一面・クセになる辛さ
黒だく〜自家製マー油・にんにく最高
魚だく〜魚魚魚魚魚魚・さかな達…
サイドメニューは玉子かけご飯セット,ご飯,各種トッピング
赤だくは店主の修行先である「たんぽぽ」への敬意が強く感じらる
店おすすめの鶏だくを素直に注文
とろみのある鶏白湯スープを一口
なるほどこう来たか!
特徴は何と言っても究極まで旨味を凝縮した超濃厚スープ
ポタージュやシチューよりとろみを感じる超濃厚スープが カルボナーラのように麺に絡み付く
濃厚だがクドさがないのが素晴らしい
まさに鶏の旨味を極めた珠玉の一杯
驚愕・納得・感動…
そして拍手!
ご馳走さまでした!
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