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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
つけめん 恵那く(えなく)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
075-201-1931 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
一乗寺駅から徒歩2分 一乗寺駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年8月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちら、シャムからの連食になります。少し移動をして一乗寺のコチラへ。およそ4年ぶりの再訪となります。夜の7:00くらいにお店に到着、店内ほぼ満席でしたが何とか待たずに入店できました。券売機にてメニューを拝見、デフォの他カレーと辛つけ麺の3種あり、前回はデフォを頂いたので今回はカレーつけ麺の食券を購入しました。麺量が選べるとのことで並盛りにてお願いをしました。ほとんどの方はデフォのつけ麺でした。
少し待って写真のつけ麺が提供されました。まず麺は極太のストレート麺で、表面につややかなテリがあり見るからにウマそうです。噛み込むとがっしりとした食感で充実感があり、小麦の風味がしっかりと感じられて食べ応えがあります。つけダレはドロリとした高粘度で、いわゆる豚骨魚介のカレー味という印象でした。ベースはまろやかな口当たりですが、後半カレーのスパイシーな香りや辛さが出てきました。チャーシューはつけダレ内にカットされたもので肉の旨味が充分あります。その他に具材はつけダレ内にカイワレ、メンマ、ネギとなります。
個人的にかなりツボにはまったカレーつけ麺で、スキがないという印象でした。最後はスープ割して頂き完食、完飲、とても満足できる一杯でした。ごちそうさんでした。
(2012年7月訪問)
つけめん(並盛)
この日は久しぶりに京都の一乗寺へ出向きました。つけ麺専門店のこちらへ訪問です。連れが訪問しなかなか旨かったとのこと、昼の3:00前という遅い時間に到着です。店内に入ると先客1組のみ、後客なしでかなりすいていました。店内の券売機をみるとつけ麺のみでラーメンはなし。つけダレはノーマルの他辛味、カレーとあるようです。カレーに行きたい気持ちを抑えつつ、初回なのでデフォの券を購入です。
少し待って提供されたつけ麺ですが、まず麺がかなり太めのストレート麺です。つけ麺でも太い部類に入ると思われ、外観色は黄色が強め。表面はなめらかで、つややかなてりがあります。実際に頂くと噛み込みでミッチリとした食感で、食べ応えがあります。つけダレは少しとろみのあるいわゆる豚骨魚介。まろやなか粒子感のある、酸味控えめ、魚介強めの味で、全体としてはなかなかまろやかな味わいでした。チャーシューはつけダレ内に中ぶりのもの2枚。その他にトッピングはいずれもつけダレ内にメンマ、カイワレです。
予想以上に太い麺で、つけダレもいわゆる豚骨魚介ですがまろやかで最後まで美味しく頂ける一杯でした。最後はスープ割投入してもらい完飲です。次回はカレー味を是非、いってみたいと思います。