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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
パティスリー タンドレス(【旧店名】ベックルージュ)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
お問い合わせ |
075-706-5085 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車(店舗前に3台可) 一乗寺駅から523m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
注:現金のみ |
席数 |
6席 (テーブル2×2席、1×2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年10月8日 |
備考 |
ドリンクのみ・ケーキのみ可。 |
お店のPR |
あなたの輝きが増しますように、魂の愛を籠めて。
手の込んだお菓子が多いため、一度に並ぶ種類は少ないですが、その分、週替わりでメニュー内容を更新しています。少品種・少量生産に徹し、一期一会の作品主義をモットーに。 店舗のホームページ→ http://www.kyotocake.com/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログ的、京都パティスリーNo. 1
になるんですねぇ
ちょっと遠いのでやっと行けた♡
【pâtisserie Tendresse タンドレス】@一乗寺
京都にはイデミスギノで修行されたパティスリーが3軒ある。
「パティスリーエス」の中元シェフ。
「グランヴァニーユ」の津田シェフ。
「タンドレス」の山口シェフ。
と、聞いておりますがいつの情報なん?ってとこもあるのでw
増えてたりしそうよねー多分。
-
・サンマルク
870円
「バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子」
・パルムローザ
850円
「白い綿のようなグレープフルーツのムースと苺のジュレ」
・デュラン
870円
「スペイン産の有機栽培された2種類のマロンクリームとヘーゼルナッツのダックワーズ」
・ルガン
890円
「マロンクリームとガナッシュ、ビスキュイショコラを重ねた力強い味わい」
-
サンマルクは香ばしさが美味しかったなー
あと、パルムローザのパンプルムースがふわふわで好きだった。
デュランやルガンは、かなり洋酒が効いております。
私はお酒が飲めないので食べきれませんでした。
-
ホームページには、
「うちは柔らかで単調な日本の洋菓子とは違います!フランス菓子の深淵さを感じていただければ幸いです。」
と。ビシッと言い切っておられる通り、
かなーりクラシックなケーキたちでした✨
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでも習われたとの事で、さらに納得
あと今見返してて思ったけど
ケーキの単価めちゃ高いよな!?
いや、京都の中心街から離れたところで、この価格で、大成功してるって。本当にすごい。
クラシックな分かりやすさとか力強いインパクトが満足度に繋がってるのかもしれません。