パティスリー タンドレス★プレジール : パティスリー タンドレス

（ブログからの投稿です）

今日は、北白川にある人気の洋菓子店へ行ってみました。


■patisserie Tendresse（パティスリー タンドレス）

京都市内では屈指の人気のケーキ店です。
自宅から自転車で１時間という距離にあるお店なのですが、時々行きたくなるケーキ店でもあります(^-^)

テイクアウトとイートインで営業時間が異なります。
今日は、オープン時間直後の11:40にお店に伺ったら、すごい行列ができていました。

日曜日は比較的空いてる印象です。


順番がくると店内に案内され、ケーキを選びました。
ケーキは、１つ700円台〜900円台という印象です。

一応まだ８種類あって、好きなケーキを選ぶことができました。
お昼過ぎには、徐々に売り切れていくそうです。


さて、持ち帰ったケーキをおやつとしていただきます。
保冷剤が一緒に入っていて、冷たいまま持ち帰ることができました。

見た目にも美しいケーキです！！
ケーキのメニューは週替わりになっており、分かりやすいように、ケーキの説明用紙も同封していただけました(^-^)


●スリー

白桃、パイン、野いちごの３つが入っているという意味で「スリー」というネーミングなのでしょうか？
美しい模様のケーキです。

白ワインのムースがとっても滑らかな味わいです。
パイン、白桃、野いちごなど、フレッシュな果実感も楽しいです。

表面はパリッと焼かれ、土台はザクザク食感。楽しく味わいました。


●プレジール

フランス語の「plaisir（プレジール）」は、「楽しみ・快楽」といった意味合いです。
コーヒー、ウィスキーのクリーム、ブラックチョコレートのムースを使っているという説明になっていました。

白いクリームはウィスキーの香りと一緒に、コーヒーの味も少しありました。
けっこうウィスキーが強めの印象です。

ナッツと一緒に食べると美味しく感じました。

表面の層のブラックチョコレートのムースが好きでした。
大人の味のケーキという印象です。


ということで、本日もパティスリータンドレスさんのケーキを美味しく味わいました。
他にもいろんあケーキがあって、また他の味も試してみたいものですね！！

（ブログからの投稿です）

今日は、京都市左京区の一乗寺の方面にある、フランス菓子のお店に行ってみることにしました。


■patisserie Tendresse（パティスリー タンドレス）

北白川の住宅街の中にある人気店です。
京都市内でも屈指の人気で、毎年のように食べログの「百名店」に名を連ねています。

営業日は、土・日・月の３日間というお店です。
テイクアウトとイートインで時間が異なる珍しいお店です。

テイクアウトの開始時間には、すごい行列ができるという特徴もあります(^^;;


ショーケースには８種類のケーキが並んでいました。
ケーキが好きな愛想のいいスタッフさんが出迎えてくれました(^-^)

ケーキは、１つ700円台〜900円台という印象です。
全部で100種類以上を取り扱っていて、週ごとに販売されているケーキが常に入れ替わるそうです。


今回は、１つのケーキをテイクアウト。もう１つのケーキをテーブル席で食べることにしました。

ドリンクメニューには、こだわりの紅茶やコーヒーなどが並んでいました。
紅茶と一緒にいただきます。


●アールグレイ イノセンス

香料を一切使用せず、佐賀県産のベルガモットのみを使用したという和紅茶アールグレイだそうです。
とっても香りが高くて上品な味わいです(^-^)


●ロジアス

「新商品」という札がついていて、スタッフさんが目を輝かせて「オススメです」とおっしゃっていた商品です。
オレンジやクリームなどシュー生地でサンドしたお菓子です。

シュー生地のサクサク食感が素敵です。
フルーティーなクリームと生クリームのハーモニーです。

とっても素敵な味わいでした。
紅茶と一緒にまったりと楽しみました。


さて、もう一つのケーキはテイクアウトです。
しっかりと梱包されていて、冷たいまま持ち帰ることができました。


●ラヴィリーヌ

クリームと粗めのスポンジが層状になり、そして、ヘーゼルナッツが乗ったかわいいケーキです。
ヘーゼルナッツのザクザク感が楽しいです(^-^)

しっとりしたバターのようなクリームも味わい深い食感です。
粗めのスポンジにもナッツが入っており、なんだかリッチなケーキのように感じました(^-^)


いろんなケーキがあって、楽しいですね！！ また行きたいです！！

（ブログからの投稿です）

今日は、京都市の左京区にある、人気のパティスリーへ行ってみました。


■patisserie Tendresse（パティスリー タンドレス）

北白川の住宅街の坂の上に、素敵な建物がありました。
パティスリー・タンドレスさんは、４年連続で食べログのスイーツ部門で「百名店」にも選ばれています。

営業日は、土・日・月の３日間というお店です。
いちおう営業時間は19時までということですが、人気店のため、夕方に行くと売り切れていることもあります。

今日はケーキがまだ残っていました(^^;;


店内での飲食も可能なようです。
こじんまりとしているながら、洗練された雰囲気でした。

カウンターもオシャレな感じです。
物腰が低い、丁寧な接客をしていただきました。

時間を確認すると、17時くらいです。
かろうじて、２個だけケーキが残っていました。

テイクアウトの場合は、メニューも同封してもらえました。


きちんと梱包された状態で、持ち帰ることができました。
保冷剤もばっちり２つ。家からお店が遠くても安心です(^-^)


ケーキには、店名が記載された金色のプレートが飾られていました。
さっそくいただきます。


●プレジダン・ポティロン

カボチャのことをフランス語で「ポティロン」というそうです。

直訳すると、カボチャ大統領？？？
……ネーミングの由来が気になります。

カボチャの黄色いムースが綺麗なケーキです。
フランス菓子なので、ケーキというよりは、プティガトーって感じなんですかね？(^-^)


カボチャのムースは滑らかな舌触りです。
ムースの中には、粒状のアーモンドも少し入っていました。

そして、ケーキの中間と底には、クラクラン（ナッツをキャラメルで固めたもの？）のサクサクした層がありました。
けっこう甘めの印象です。


フランス菓子では野菜を使うことは滅多に無いそうですが、カボチャのコクを感じる、なんとも味わい深いスイーツでした。
濃いめのコーヒーと一緒に、まったりと楽しみました。