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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
重厚軍団(【旧店名】ラーメン軍団)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
075-712-3134 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
叡山電車本線:「一乗寺」駅から徒歩6分 一乗寺駅から347m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の向かいにコインパーキング |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年1月27日 |
備考 |
☆有料駐車場店向かいにあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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160823
帰りに無性にラーメンが食べたくて一乗寺へ。軍団さんには開店した当初は通ってたけどご無沙汰、ガッツリ行っときますか。いつの間にか店名変えてるけど、相変わらずの飾りっ気のない店舗、軍団なのに店主一人で回しているのも同じ。。。おぉ、メニューに混ぜそばが! 先客後客例外なくつけ麺を頼む中、流されずに初の軍団製まぜそばを。躊躇なくポチっとな・・・したのだが・・・今日は大分低血糖でヤバい。だからこそ帰宅せずに食べに来たのだが、まぜそばの第一歩がヤバい! 器に大蒜と油が投入され、抽出された後にレンジを開けると、ドカーンと飛んだニンニクの香りが体を突き抜ける。うぅー、空腹にはキツイ・・・涎を出しながら(笑)しばし完成まで眺めていると、おぉー、想像以上のヴィジュアル!山盛り。店主も「良く混ぜて」と仰るのですが、どう考えても、「これは混ぜれなくない?」? 底には、抽出大蒜が香りを放つ汁が溜まっているのだが、混ぜるにしてもちょっとずつしか無理。豪快に行くなら周りはビチョビショ、服が汚れまくるし、実際後で袖口が(泣) そして、山の頂、チャーシューの見た目のインパクトはあるけど、味的にはどうなんだろう。一番の問題点は混ぜる楽しみがないんだなぁ(というより器内で混ぜられない)、故に、変化の楽しみが感じられず。 汁に対して強制的に溶解させた大蒜成分は違うけど、縮れた硬めの極太麺と言い、まぜそばと言うより、ベースは二郎系寄りとも言えるでしょうかね。未だ未だ未完のラーメンという事で、今後に期待。。。