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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 152 件
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...つい思い切って行った。
あまり二郎系は好きじゃないけど、今日の麺は食べ止められなかった。
脂とニンニク乗せて濃い味に対して、スープと野菜があっさりでバランスがいい。重い脂感じていないから、食べ続ける。
チャーシューは何時間煮込んだので、柔らかく美味しい同時に、脂感が少ない...
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...麺のごわごわ感やヤサイのシャキシャキ感、アブラの味はバッチリです。スープもラーメン荘の醤油が効いた美味しいスープです。
天地返ししてからのジャンク感もたまりません!
次来た時は汁なし頼みます。
見たことある店員さんだと思ったら...
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...ガリマヨはシーチキンとニンニクとマヨを和えたものかな?
和え麺ではあるが、麺が8割ほど埋まるくらいにスープがある。味はかなり濃いめではあるが、同時にまろやかさもあるので、塩分のカドだけを感じづらい。個人的には醤油の時のしょっぱさよりは全然すき。...
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...でも、久しぶりに食べるとやっぱり美味しいし。3.5
スープ
醤油がバチッと決まっている。今までのスープよりも圧倒的に醤油が決まっている。やはりかえしの塩分がスープの決めてなのか。他の青看板行く時はカラメ増しにした方がいいかも。
3.5
具材
チャーシューは豚バラと肩ロース。2種入りは嬉しい。しかし、豚バラは薄いとイマイチ。肩ロースは繊維ギチギチ。加えて血合があって噛みきれない。
ヤサイは味なし。なので、最後までヤサイを置いておくとスープを吸ってかなりレベルアップする。3....
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...
平日の18時頃訪問し、並ばずに入れました。
○ラーメン(¥800)
コールは「ヤサイニンニクマシ」でお願いしました。
スープは非乳化で、動物系の旨味がびっしりです。
それほど醤油のカドが立っておらず、塩気は比較的控えめです。
臭みもないので...
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...何度も二郎系ラーメン店を訪れていますが毎回圧倒される瞬間です。
先ずはレンゲで野菜にスープかけ味を馴染ませ、もやしやキャベツ等の野菜を食べ少し量を減らしてから隠れていた麺をお箸で持ち上げ食べてみます。
二郎系でありがちなワシワシとした食感では無く適度なコシを感じる事ができ、スープの味がとても良く馴染みます、麺は300gぐらいはあるので食べ進めても中々量が減りません。
スープは非乳化の豚骨醤油スープでコクのある旨みを背脂が更にコクを加えており、他のラーメン荘よりも塩辛さは少なく美味しいスープに仕上がっています...
二郎系らしくボリュームがあるガッツリとした味わいですが、スープのコ...
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...
スープは豚骨ベースで背油など脂が多めでそこにキレのある醤油ダレを効かせたタイプの
二郎系らしい味わいのものです。脂の多さがキレのある醤油で上手く合わさってスープが
麺にしっかりと絡んでなかなか良い感じでほんのりとした甘みなど味もなかなか良いです。
麺は太麺で僅かに平たく不規則なちぢれのある二郎らしい食べ応えのあるタイプの麺です。
茹で具合もよくしっかりとしたスープを絡めてワシワシ食べる感じはなかなか美味しいです。
チャーシューは赤身系で柔らかい中にも肉の旨味がなかなかで美味しいチャーシューです。
もやしやキャベツの量もほどよい印象でスープや麺と一...
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...
さていただきます。
久しぶりに蓮華を左手にずーっと持ちっぱなしで
ラーメン食べました。
その理由が麺や野菜を食べ進める時
スープがやたら美味しいので交互に
食べ飲みしちゃうんです。
そして折り返し地点で別皿アブラ投入!
ブラックペッパーや一味で味変も良い...
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...麺は半分固めで注文、コールは辛め以外全部、脂増し、野菜増し、ニンニク有りの状態です。
早速、着丼しました。小さめの丼に並々と入ったスープに野菜、豚、ニンニクが乗ってます、脂と卵は別皿で提供、自分の好きな量掛けます。全部入れました。
早速、スープを、一口、醤油が効いてて、ニンニクがガツンと来ます、そして、脂のフワフワと甘味が相まり旨〜ですね。
豚も頂きます、分厚いですが、柔らかく...
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...ジャンル:ラーメン
スープ:豚骨 / 麺:極太平ちぢれ
こちらは2006年にオープンし、大阪や兵庫などに展開する『ラーメン荘』系列の総本山である第1号店で、初めてお邪魔しました!
麺メニューは他に、大ラーメン(¥850)、豚(¥850)、大豚(¥950)、豚W(¥950)、大豚W(¥1050)、汁なし(¥800) があり、デフォのこちらを注文。
ヤサイ/アブラ/ニンニク/カラメの増量が無料ででき、今回は普段している ヤサイ の増量はせず アブラマシマシ/ニンニク でコール(Amm/N)。
●[スープ]→ https://bit.ly/2YU2QxG
スープは豚骨をベースに...
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...
二郎ラーメンは汚いイメージがありますが、夢語はキレイです。キレイめ系二郎ラーメンです。
スープはあっさりしていて食べやすく、麺は極太です。チャーシューもとてもジューシーでおいしい、!女性にもおすすめです...
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...
程よくカエシが効いた柔らかいヤツです。
麺は極太オーション麺~若干固めな茹で加減。
スープは非乳化。ブタ出汁とカエシがキリっとが効いて…おぉ~旨いぞ!
麺にスープとニンニクを絡めてフィニッシュ~www
京都一乗寺はこれまで何度か来ましたが...
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店名 |
ラーメン荘 夢を語れ(らーめんそう ゆめをかたれ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・叡山電鉄本線「一乗寺」駅より、徒歩5分 一乗寺駅から256m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 有料駐車場が、すぐ近くにあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年10月20日 |
備考 |
☆調味料は各自持参 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 23:00
[土]
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
・叡山電鉄本線「一乗寺」駅より、徒歩5分
・バスを使う場合、「一乗寺北大丸町」または「高野玉岡町」で下車
このお店の口コミを教えてください
一乗寺ラーメン街道の一角にあります。
一乗寺の二郎系ラーメンとしては、「ラーメン二郎」「池田屋」と肩を並べる名店です。
2006年創業ということで、京都の二郎系インスパイアの先駆け的存在です。
「歴史を刻め」「地球規模で考えろ」など展開している「ラーメン荘グループ」の1号店でもあります。
平日の18時頃訪問し、並ばずに入れました。
○ラーメン(¥800)
コールは「ヤサ...
...とりあえず、社会科見学がてら訪問。
少なめ、野菜や肉も増してませんが、この量!すごい!運良く並ばずに座れましたが、すぐ行列
麺やスープは、あまり好みじゃないんですよねー
多分、この系統のラーメン全般の話で。
えっ?なんで行ったの?って?
豚ですよ!期待通り...