らーめんや亜喜英
（あきひで）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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営業日が希少な至極の濃厚ラーメン
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特濃らーめん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめんや亜喜英（あきひで）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅から徒歩約４分 一乗寺駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年10月5日 |
| 備考 |
※自転車も停める場所はありません。徒歩での来店が推奨されています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都市左京区の東大路通から北泉通を東に入ると、市バスの一乗寺北大丸町バス停付近の南側に位置する。
外観は赤い看板が掲げられていて素朴な佇まいで、店内はカウンターのみのこぢんまりした雰囲気である。
メニューは店に入って奥に券売機が設置されており、ラーメンやご飯と追加トッピングが用意されている。
限定の特濃らーめんはポタージュのようなスープで、こってりと濃厚ながらも繊細な味わいが特徴である。
スープは豚骨と鶏ガラを長時間炊き上げられており、どろりとしたとろみがあって旨みが凝縮されている。
重厚ながらもすっきりとしたまろやかな口当たりで、ミルで削ったブラックペッパーがアクセントである。
麺は力強いスープに馴染んでいても存在感が抜群で、舌触りが滑らかなもちもちとした弾力が感じられる。
トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギのみで、シンプルながらもバランス良く盛り付けられている。
チャーシューは厚みがあって薄らと炙られた状態で、しっとりと柔らかくて引き出された旨みを楽しめる。
メンマはわずかながらに辛味を効かせた仕上がりで、青ネギはシャキシャキと香ばしくて風味豊かである。
近隣住民に配慮して細かくルールが決められており、トラブル回避に対する徹底した姿勢が伝わってくる。
営業日や時間が不定期ながらも行列ができる人気で、様々な客層に幅広く親しまれている印象の店である。