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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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【中華そば + 謹製味玉】¥780 + ¥120
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おかいおかい
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コウベ エニシ(大正、ドーム前、ドーム前千代崎 / ラーメン、汁なし担々麺)
店名 |
中華そば 高安
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、からあげ |
お問い合わせ |
075-721-4878 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・叡山電鉄本線「一乗寺」駅より、徒歩4分 一乗寺駅から223m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター7+10席、テーブル2×2席、1×3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台。近隣にコインパーキング有り。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1999年 |
お店のPR |
激戦区「京都」の代表的なお店!中華そば高安!
当店の特徴であるミルキーなまったり系の白濁のスープは、豚骨・鶏がらベースに22時間掛けて作られています。 |
初投稿者 |
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中華そば 高安 (京都府・一乗寺)
【中華そば + 謹製味玉】¥780 + ¥120
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○●○○○こて》
スープ:豚骨 鶏ガラ / 麺:中細ストレート
一乗寺界隈でも屈指の有名店であるこちらへ初めてお邪魔しました!
麺メニューは他に、スジラーメン、チャーシューメン があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは豚骨、鶏ガラをベースに、適度な油分を持たせた塩味。
さっぱりとした後引きのよさがあり、ミルキーな厚みのある飲み口。
臭みや油っこさのないまろやかな味わいの出汁に、ほんのりと貝系(?)の旨味の感じられる丸みのあるカエシが合わさっておいしいです!
●[麺]
麺は中細ストレート。
エッジが効いており、プツっとした歯切れのいい食感。
小麦の香りが強く感じられる味わいで、スープと馴染むように絡んでおいしいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚バラが4枚。
薄切りのもので、とても柔らかな食感。
味付けは中濃で、程よくのった脂の甘みが感じられておいしいです。
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けはやや濃いめ。
ねっとりとした舌触りの濃厚な黄身に、塩気とコクのあるタレがしっかりと染みていてとてもおいしいです!マストトッピング!
●[その他の具]
具は他に白ネギ、メンマが入っております。
また卓上のニラゴマ、辛味噌、胡椒で味変していただけます。
ニラゴマは細いニラを辛味で和えたもので、少量とっていただきましたがこれが激辛!
スープに入れるとがらりと表情の変わる味変アイテムだと思います。
●[店内]
店内はカウンター8席、カウンターテーブル10席、2名卓×3の計24席。
ごちそうさまでした!
住所:京都府京都市左京区一乗寺高槻町10
TEL:075-721-4878
営業時間:12:00~16:00 / 18:00~23:00 / 土,日,祝12:00~23:00
定休日:不定休
最寄駅:一乗寺
来訪日:2017.4.12 夜