メニュー・プラン : 炭火串焼き 隠家

更新日 : 2024/10/27

料理メニュー

(税込価格)

お刺身  ※別途お一人様350円席料頂戴しております。

おすすめ

【隠家名物】猪鹿鳥刺身盛合せ

1,650円

文字通り『猪、鹿、鳥(キジ)』の盛合せです。
日によって内容が変わります。
(鹿猪は低温調理済みです)

鹿刺し

1,000円

低温調理済み

雉肉のタタキ

1,350円

いろいろな種類をお愉しみ下さい!
仕入れによって無い場合も御座います!

鯨のハツ刺し

1,000円

鯨 尾の身刺し

2,000円

鯨のおばけ

900円

鯨カツ

1,000円

昔懐かし鯨カツ

一品

出来たて自家製厚揚げ

450円

注文を受けてから、絹ごし豆腐を厚揚げに!
ジューシーかつ外カリカリです。
厚揚げの本当の美味しさを堪能しましょう!

雉とパクチーのマリネ

1,350円

鹿肉山かけ

1,050円

鹿肉ユッケ

1,050円

鴨ロース

1,000円

鴨の生ハム

1,000円

長芋月見短冊

500円

漬物盛合せ

550円

兎バラポン酢

900円

本日の煮込み

650円

ジビエスープ

550円

まるごとニンニク

350円

トマト

300円

炭火串焼き お肉

※お肉に合う特別配合スパイスをご用意しております。
※1本のお値段です。

鹿

350円

猪ハツ

350円

350円

獣つくね

350円

エゾ鹿腸詰

350円

エゾ鹿のソーセージ!

鹿タン

400円

兎肉

400円

兎 フィレ&腎臓

400円

ラム

300円

鴨ねぎま

450円

雉ねぎま

350円

雉こころ

300円

すずめ

400円

骨ごと丸々食べられます!タレ焼きで!

熊の炭火焼き 皿盛り

3,000円

仕入によりツキノワグマorヒグマになります。

鶉半羽炭火焼

700円

穴熊 炭火焼き

2,200円

入荷状況についてはお問合せ下さいませ!

子持ち泥鰌(どじょう)

600円

春から秋迄の季節限定メニューです!

炭火焼き お野菜

お野菜は串焼きではなく、一皿単位となります。

肉厚椎茸

300円

茄子

300円

揚物

鹿カツ

1,000円

羊肉のスパイシー揚げ

1,000円

長芋でフライドポテト

600円

ジビエコロッケ

900円

隠家特製ジビエコロッケ!

兎の骨付きモモ肉の唐揚げ

1,650円

一度低温調理した兎のモモ肉を唐揚げに!お箸でホロホロとほぐれます。

定番のおでん(通年)

定番のものからジビエ店ならではの「猪しゃぶ」「鹿スジ」など・・ 日本酒とよく合う仕上がりになっています。

大根

200円

玉子

150円

厚揚げ

200円

ごぼ天

200円

糸蒟蒻

150円

がんもどき

350円

こんにゃく

150円

三つ葉

200円

車麩

150円

湯葉

350円

猪しゃぶ

500円

鹿スジ

350円

温物

揚げ出し豆腐

600円

揚げ出し茄子

600円

ご飯物

でん出汁茶漬け

950円

雉肉が乗ったおでん出汁の出汁茶づけ!

雑炊

1,000円

隠家飯

1,000円

詳しくはスタッフまで!

雉葱うどん

1,100円

-コメトテ- ジェラート

お米のジェラート

SHIRO(プレーン)

600円

SAKE(アルコール入り)

700円

フルーツ

700円

詳しくはスタッフまで!

鍋のご予約承ります

※+1000円でコースに!
小鉢、刺身、鍋、雑炊、デザート

猪鍋

4,500円

定番の猪鍋!
コースに変更可!
(仕入れにより内容が変わる場合が御座います。)

獣たちの宴(猪、鹿、鴨)

4,500円

三種のお肉を一度に食べて頂けるお鍋です!
コースに変更可!
(仕入れにより内容が変わる場合が御座います。)

熊と猪の相鍋

6,500円

熊だけだとお高い!猪だけだと物足りない!
そんな方の為の獣最強鍋。
冬季限定、要予約です!

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火串焼き 隠家
ジャンル ジビエ料理、居酒屋、肉料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-7622

予約可否

予約可

住所

京都府京都市左京区田中下柳町13

交通手段

京阪電車 出町柳駅徒歩2分

出町柳駅から215m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 16:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 営業時間
    ※仕入れにより早く閉店する場合が御座います。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1810200408208

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

おひとり様350円

席・設備

席数

47席

(1F 27席 2F20席)

個室

(6人可、8人可、10~20人可)

要予約。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

お子様連れの来店はご遠慮いただいております。

ホームページ

https://nabariya.com/

公式アカウント
オープン日

2018年12月20日

電話番号

075-754-2333

初投稿者

500(チンクエチェント)500(チンクエチェント)(356)

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よくある質問

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    [月]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [火]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [水]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [木]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [金]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [土]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [日]
     16:00 - 22:00(L.O. 21:00)

    ■ 営業時間
    ※仕入れにより早く閉店する場合が御座います。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    京阪電車 出町柳駅徒歩2分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。