ハイレベルな煮干専門店! : 煮干そば 藍

公式

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煮干そば 藍

(ニボシソバ アイ)
ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ハイレベルな煮干専門店!

京都では珍しい煮干そばの専門店、藍さんへ2回目の訪問です。
煮干を極めたかなりハイレベルな煮干そばをいただくことが出来ます。
らーめん店ぽくないカフェの様な可愛い外観、店内もウッド調でお洒落ですが、なんか落ち着ける空間です。

濃い煮干そば ¥880
和え玉(味付き替玉)¥300
味玉 ¥120

エグミの全く無いまろやか〜な絶品スープ。
アクセントの玉ねぎが口の中をサッパリさせてくれます。チャーシューは鶏と豚バラの2種類。
トッピングした味玉のクオリティがメチャクチャ高く、最近食べた中では間違いなく1番♪

和え玉は混ぜ混ぜしてそのまま食べて良し、食べ終わった煮干そばのスープにつけて、つけ麺として食べても良し、サイコーの〆となる一品です。

これからもお世話になります。
ご馳走さまでした!

  • 煮干そば 藍 - 濃い煮干そば @880

    濃い煮干そば @880

  • 煮干そば 藍 - 和え玉 @300

    和え玉 @300

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
掲載保留 煮干そば 藍(ニボシソバ アイ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1

交通手段

京都バス(16・17系統)『荒神橋停留所』より徒歩約3分
京阪鴨東線『神宮丸太町駅』より徒歩約8分

神宮丸太町駅から475m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・第3日曜
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(【カウンター 4席】【カウンター小上がり 2席】【テーブル 3人×1卓】)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣(北側)にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://www.ramen-indigo.com/

公式アカウント
オープン日

2015年11月28日

備考

ナプキン有り
水はセルフ

初投稿者

シナシナ(905)

最近の編集者

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