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eihokaさんの他のお店の口コミ
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店名 |
掲載保留
煮干そば 藍(ニボシソバ アイ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
京都バス(16・17系統)『荒神橋停留所』より徒歩約3分 神宮丸太町駅から475m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (【カウンター 4席】【カウンター小上がり 2席】【テーブル 3人×1卓】) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣(北側)にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月28日 |
備考 |
ナプキン有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都の4日目だったお昼は、京都市左京区吉田下阿達町29-1にある「煮干そば 藍」さんで「濃い煮干しそば」をいただきました(880円也)
いままで食べてきた京都ラーメンと外観は違いますね~。
チャーシューが豚と鶏の2種類にその下に少しのネギがありました。
京都ラーメンにも飽きてきて、なにか違う系統のお店がないかなと調べたら、京大近くに人気店で煮干しのお店があるのを発見しました。人気店で外待ちの人がいましたね。
店内は券売機方式で、カウンター5~7席に、奥にはテーブル席もあったと思います。
ここは確か旭山らーめん通りでおなじみのesさんが、ツレカノしたお店だとあとから気づきましたよ^^
esさんの情報では東京のしば田で修業された人がやっているようですね。
メニューは、
・煮干そば 770円
・濃い煮干そば 880円
・煮干つけそば 880円
・濃厚煮干つけそば 880円
・藍流煮干まぜそば 750円
・藍流海老まぜそば 750円
・和え玉 300円
・白飯 120円
などなどになっていました。
いただいた濃い煮干そばの麺は、低加水のパツン系の中細ストレート系の麺です。
スープは、魚介100%らしいです。煮干しが濃くて旨み十分で美味しいですね。スープも麺もあっという間に完食でした。ツレカノしたくなるのはわかります。
これまで京都で食べた京都ラーメンとは全く違うジャンルのラーメンですよ。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^
※ブログからの投稿です。
https://eihoka2.exblog.jp/31092212/
(後書)
点数はお店に失礼なような気がするし、ある意味業務妨害と思われるので全部満点にします。お店が紹介できれば良いと考えています。※全部満点にしているので実際の表示は3.3となるようです。