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京都に台湾まぜそばを普及させたローカルチェーン
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台湾まぜそばで有名な「キラメキ」の本店
京都の一大チェーン「キラメキ」の本店です。
台湾まぜそばと言えば、「麺屋はなび」や「麺屋こころ」などのお店が思い浮かびますが、京都で台湾まぜそばと言えば「キラメキ」です。
○台湾まぜそば直太朗(¥850)
大盛りまで無料なのが嬉しいところですね。
ビジュアルは模範的な台湾まぜそばって感じ。
とりあえず全体を混ぜ合わせます。
…うん、美味しい！
前に別店舗で食べたときよりも魚粉の主張が控えめな気がします。
その分挽肉のピリッとした辛さや、にんにくや海苔の風味が強く感じられます。
バランス良いですね。
麺はずっしりとした太麺です。
コシはそれほど強くはありませんが具材とよく絡み合います。
混ぜたあとはねっとり感が加わり重みが増した印象。
味変アイテムが豊富なのも嬉しいですね。
自分はレモンペッパーか酢でサッパリさせるのが好きです。
最後は追い飯をダイブさせて残った具材を掻き込みます。
当たり前に美味しい。
美味しかったです！
がっつり食べたいときには最適ですね。
限定メニューなども魅力的なので是非再訪したいです。
ごちそうさまでした！
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殴られ兎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キラメキノトリ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、からあげ |
| お問い合わせ |
075-231-2505 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 神宮丸太町駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席（８席）とテーブル席（８席）（２×４名）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月5日 |
| 備考 |
鶏白湯らーめんのお店 |
| 関連店舗情報 | キラメキノトリの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神丸の人気ラーメン店
「キラメキノトリ」を再訪。
2011年創業の
京都を中心に展開するローカルチェーン
「キラメキノトリ」の本店。
台湾まぜそばと鶏白湯の２枚看板で
特に台湾まぜそばに関しては
名古屋の「麺屋はなび」の影響を受け
京都に普及させていった。
店主さんは京都を代表とするつけ麺の名店
「吟醸らーめん久保田」店主さんのご兄弟で
コラボメニューが期間限定で提供されることも。
◯台湾まぜそば直太朗(¥920)
ご無沙汰だったけど
最近「キラメキ」のラーメンが
あんまりしっくり来ないことが多くて
初心に戻って台湾まぜそば。
罪悪感を抑えてぐじゃぐじゃに混ぜて。
やっぱり美味い。
まあラーメンに比べると
まぜそばは美味いって感じやすい気はするけど
でも美味い。
もっちりした極太麺と
ジャンキーな具材たち。
ニンニク、台湾ミンチが強いかな。
魚粉はもっと効いててもいい気はする。
「ライスセット」とか
「ライス無料」とかにつられて
惰性でラーメンにライスつけるの
アホだと思ってるんだけど
台湾まぜそばだけはライス必須だよなあ。
〆ライスがちゃんとついてくる。
美味しかった。
やっぱり「キラメキ」は台湾まぜそばだなあ。