華祥
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中華店の塩バターラーメン…絶品！
雨の中「八瀬瑠璃光院」を拝観後、叡山電鉄「元田中」にある中華店「華祥」さんでランチをする事に。
( ^ω^ ) ｷｮｳﾄ ﾗﾝﾁ ﾊ ﾋｻｼﾌﾞﾘ...ﾔﾜ
本来であれば沿線の「一乗寺」にある「ラーメン街道」でラーメンを頂くべきところ「華祥」さんの「塩バターラーメン」の評判がどうしても気になり…こちらに訪問です。
(^^;; ｼｮｳﾜ ﾉ ｶｵﾘ ｽﾙ ﾗ-ﾒﾝ ｽｷﾔﾈﾝ
お昼時、外待ち2名で程なく入店。1階はカウンターのみの様。店内は地元客でほぼ満席です。
(o^-')b 2ｶｲ ﾆ ﾃ-ﾌﾞﾙｾｷ ｶﾞ ｱﾙﾐﾀｲ
○「塩バターラーメン」と「焼飯」のセットを頂きました。
・スープは中華らしく鶏ガラベース。しかしコク深い旨味感じるスープ。しかもバターが香ばしく良いアクセントに。
・具には細く刻んだ白ネギ、メンマそして甘辛く煮込んだ「煮豚」。さらに中華ではよく登場する「牛バラの煮込み」も贅沢に入ってます。
・どうもこの煮込みの「煮汁の旨味」がこのコク深いスープの決め手…かな？
・牛バラ煮込みはホロホロ。煮豚も脂身が旨い！白ネギもスープを吸ってウマウマです。
・麺は中華定番の縮れ細麺。これが中華スープには一番合うかな？
(^^;; ﾒﾝ ﾉ ﾘｮｳ ﾊ ｽｸﾅﾒ?
○焼飯は刻んだ「焼豚」が入っている旨味焼飯。パラパラ系。単純な塩・胡椒の焼飯ではなくコクのある肉の風味を感じる一品。
スープの深み、バターの香り、"牛バラ煮込み×煮豚"の旨味にコク…中華店のラーメンですがこの完成度は侮れません。
次回は"一乗寺ラーメン街道"にもデビューし京都ラーメンの真髄に触れてみたいです。
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店舗基本情報
| 店名 |
華祥（カショウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
075-723-5185 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
叡山電鉄「元田中駅」から徒歩２分 元田中駅から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
32席 （1F ｶｳﾝﾀｰ12席、2F ﾃｰﾌﾞﾙ2席(4人掛け)、 ﾃｰﾌﾞﾙ2席(6人掛け) 2階貸切、宴会20名様まで可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年7月 |
| 備考 |
【京都市左京区田中門前町32-2 百八ビル２Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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連れと京都の「青もみじ」観光。貴船神社参拝した後ランチに。
実は「一乗寺」のラーメン街道に行きたかったが連れがラーメンが苦手なので断念。
川床での和食も考えましたが結果的に「元田中」で中華を頂く事に。
こちらは地元中華の名店「華祥」。いつもは行列らしいが待たずに入店…ラッキー！
◆餡かけ焼きそばセット(唐揚げ・焼きそば・ご飯 850円)
［唐揚げ]
ジューシーでシンプルな塩胡椒味。お肉も柔らかく旨い！これ好きやわ〜
[餡かけ焼きそば］
中華風味で少し「甘口」の餡が掛かった焼きそば。神戸ではあまり甘くしないが京都中華の傾向かな？
麺は平打ちの「蒸麺」。これが餡とめちゃ合う。旨いやん！
◆酸辣麺(800円)
スパイスが効いた「酸辣湯」。とろみがあり溶き卵がふわふわ！ただ辣油の「辣」が前面にでていてスープの本来の風味が損なわれている…かな？
もう少し酸味が有ってもいいかも…
麺は縮れ細麺。スープに良く絡み旨い。個人的には焼きそばの「平麺」もありかと…
コスパの高い京都の中華店。紅葉の季節にまた伺います。