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バリエーション豊富でわりとお手頃価格。 : エズ ブルー

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デセール

デセール(1283)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

1

  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/10訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

バリエーション豊富でわりとお手頃価格。

京都御苑の北東にあるパン屋。


■雰囲気・接客

少し年季が入ったような外観と内装。
そんなに広くはない店内だけど、パンの種類は結構潤沢。

パン屋さんは愛想が良くない店が多々あるけど、こちらのレジ係さんはわりと対応良かったです。


■食べたもの

※ ★3が標準点です。

----------'14 10月上旬----------


【クロワッサン】 (162円) ★3.5

フランス製のオーブン焼いてるらしい。
砂糖は入ってないようなので個人的には好きなタイプのクロワッサン。
表面はパリッパリではなく、程よくホロホロっと。中しっとりめ。
一層一層は薄めで、しっかり膨らんでる様子。
バターはわりとたっぷりめだけど、そんなに油くどくない。
軽くリベイクするとホロホロっと、中しっとりバターの風味がより良くなる。


【オレンジピールベーグル】 (172円) ★3.2

ライ麦10%配合のベーグル生地。
オレンジピールは所々に入ってるが、主張は上品め。苦味はないので食べやすい。
切ってみるとパン切り包丁の通りが悪いので、固めなのかなーと思いきや、さほどガジガジ食感ではない。
生地の密度高めでギッシリしてるけど、かじってみると歯はスッと入り、口の中ですぐ解けていくようなホロホロ系食感。
モッチリでも、ムギュでも、フワフワでもなく、ホロホロ系。「Flip up! 」もそんな生地だったような。
「グランディール」「ミシェルズベーグル」のような、しっかり発酵してモッチリふっくらしっとりとはまた全然違う食感。
個人的にはあちらのほうが具もたっぷりで食感も好き。
奈良「パルファン」のベーグル生地に似てるような気もするけど、あちらは山ほど具が入ってるので満足度高め。
これは牛乳と一緒に食べると良い生地かも。
リベイクしたほうが美味しい気が。


【ポモドーロ】 (75円) ★4

トマトの風味とバジルがしっかり感じられる。塩気も強め。
モソモソ生地かと思いきや、結構しっとりしていて食べやすい。少しモチっとした食感。
小さめサイズだけど、わりと食べ応えある味。


【クリームパン】 (156円) ★3.2

パン生地は厚さ一定ではなく、薄い部分と厚い部分があったり。ほんのり甘みのある生地で、舌触りはわりと滑らか。モソモソしていない。
カスタードはバニラビーンズ入りだけど、若干卵臭さがあるような。
トロトロ滑らかというより、少し白こしあんに近いようなテクスチャ。若干だけど甘め寄り。
個人的には、「Flip up!」「花かご」「クロワルース」のクリームパンの方がクォリティ高く感じるような。


【アールグレイのスコーン】 (162円) ★3.2

あんまりボロボロ崩れるような生地ではない。
モソモソでもなく、わりとしっとりめで食べやすい。噛むとホロホロっと。
紅茶の風味が結構しっかりだけど、それよりも塩気がかなり強くて、そちらのほうに気をとられる。。。
発酵バター?チーズ?のような塩気が結構気になるw
スコーンは「しろはとベーカリー」のものがわりと好みかも。


【玉露あんパン】 (160円) ★3.4

抹茶の白あんがマーブル状に。
生地はしっとりめ。甘さ控えめで上品。抹茶の渋みがわりとしっかりきいてる。


■値段

わりと良心的価格。


■その他、気になった点

ハード系・デニッシュ系・焼き菓子系など、エリアが分かれてるので買いたいパンは一応探しやすいけど、
パンやPOPの配置が結構視点移動を激しくしなきゃいけないような感じなので、全商品をパパっとすぐチェックしづらい。

レジにパンの正式名が印字されないのが残念ポイント。どの商品を買ったかが分かりづらい。

アレルギー表示がわりとPOPに書いてあるので、結構親切。

サンド系もわりと種類あったり。

味に関しては、塩が効きすぎな商品がちょっとあったのが気になる。

■まとめ 余談

オシャレブーランジェリーの一歩手前といった感じだけど、商品バリエーションも豊富なので選ぶ楽しみもあるし、
価格もわりと手頃なので使い勝手よさそうなお店。
今回はハード系をチョイスしてないので、次回行った際には買ってみたいと思います。

  • エズ ブルー - '14 10月上旬

    '14 10月上旬

  • エズ ブルー - '14 10月上旬

    '14 10月上旬

  • エズ ブルー - クロワッサン (162円) '14 10月上旬

    クロワッサン (162円) '14 10月上旬

  • エズ ブルー - クロワッサンの断面 '14 10月上旬

    クロワッサンの断面 '14 10月上旬

  • エズ ブルー - オレンジピールベーグル (172円) '14 10月上旬

    オレンジピールベーグル (172円) '14 10月上旬

  • エズ ブルー - オレンジピールベーグルの断面 '14 10月上旬

    オレンジピールベーグルの断面 '14 10月上旬

  • エズ ブルー - ポモドーロ (75円) '14 10月上旬

    ポモドーロ (75円) '14 10月上旬

  • エズ ブルー - ポモドーロの断面 '14 10月上旬

    ポモドーロの断面 '14 10月上旬

  • エズ ブルー - クリームパン (156円) '14 10月上旬

    クリームパン (156円) '14 10月上旬

  • エズ ブルー - クリームパンの断面 '14 10月上旬

    クリームパンの断面 '14 10月上旬

  • エズ ブルー - アールグレイのスコーン (162円) '14 10月上旬

    アールグレイのスコーン (162円) '14 10月上旬

  • エズ ブルー - アールグレイのスコーンの断面 '14 10月上旬

    アールグレイのスコーンの断面 '14 10月上旬

  • エズ ブルー - 玉露あんパン (160円) '14 10月上旬

    玉露あんパン (160円) '14 10月上旬

  • エズ ブルー - 玉露あんパンの断面 '14 10月上旬

    玉露あんパンの断面 '14 10月上旬

  • エズ ブルー - ショップカード '14 10月上旬

    ショップカード '14 10月上旬

  • エズ ブルー - '14 10月上旬

    '14 10月上旬

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店舗基本情報

店名 エズ ブルー (eze bleu)
受賞・選出歴
パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店

ジャンル パン、サンドイッチ、ベーグル
予約・
お問い合わせ

075-231-7077

予約可否
住所

京都府京都市上京区今出川通寺町西入大原口町212 カーサビアンカビル 1F

交通手段

地下鉄「今出川」より徒歩5分
京阪電車または叡山電鉄「出町柳」より徒歩8分

出町柳駅から583m

営業時間・
定休日

営業時間

7:00~19:00

日曜営業

定休日

火曜・第3月曜

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予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

1台

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

オープン日

2002年

初投稿者

yuki-chiyuki-chi(10)

最近の編集者

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