食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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手間暇かけて作った寒天を使用したあんみつ、最高に美味しかったです！
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店舗基本情報
| 店名 |
みつばち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2020 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 甘味処、かき氷 |
| お問い合わせ |
075-213-2144 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪鴨東線「出町柳駅」1番出口から徒歩5分 出町柳駅から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに市営駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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虎屋菓寮の後、自転車を走らせてこちらのお店に。
オープンの11時すぎに着くと先客２組。
その後、続々とお客様が入店してきます。
この季節はあんず氷を注文する方が多いですが、
先程まで虎屋菓寮さんでゆっくりお茶をして、
ここまで自転車で10分くらいとほとんど汗もかいてないので、あんず氷はまた次回に。
そして、みつばちさんといえば寒天が有名。
お店の中にもPOPがあり、そこには、
みつばちの寒天ができるまで。
千葉県の海から届くさらし天草をとろとろになるまで、
様子を見ながら2時間煮込みます。
天草は小豆やえんどう豆と同じように、
その年や季節によって、状態が変わるので、いつも同じ
食感や風味を保てるよう、分量や火加減など調節しながら作ります。
煮込んだ天草をさらし布で絞り出し、冷まし固めます。
サイコロ状に切ってから一晩寝かすと、余分な水分が抜けてプリッとした食感と深みのある香りが生まれますとのこと。
こんな文章を読んでしまうと寒天にすごく期待が持てますよね！
そこで注文したのは、
白玉あんみつ。650円と
おうす（抹茶）200円。
抹茶は柳桜園茶舗（りゅうおうえん）さんの抹茶。
あんずも手作りとのことです。
やはり寒天が最高に美味しい！
あんずも最高に美味しい！
黒みつもあまり好まないのですが、
こちらのお店の黒みつは本当に美味しく、
少しかけて、余った黒みつは
飲み干ししまいました。
今まで食べたあんみつで最高に美味しかったです！
ごちそう様でした！