この口コミは、★∑-Ｏ★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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★∑-Ｏ★口コミ2,292件フォロワー1,454人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2016/10訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

素朴で華やか。力強く繊細。

すばらしき京都の名店！
「京都で最も予約が取れない」と言われたお店です。
毎月1日の朝8時に翌月の予約を受付開始するというスタイルですが、全然電話が繋がらず、かかる頃には満席・・・という予約困難店。

私は大変ラッキーなことにお誘いをいただき訪問する機会にめぐまれました。

こちらのお料理は「摘草料理」です。
摘み取った季節の草花や旬の野菜にお魚やお肉を取り入れたスタイルのことを言います。
毎朝、ご主人の中東さんが野菜等を採取しにいっているそうです。

店内は、12席のカウンター席と2階の個室。
私はカウンターでいただきました。

八寸
見た目は鮮やかというよりは質素で上品で美しい。
私のボキャブラリーでは伝えられない素晴らしいものでした。
揚げ栗
エゴマをまぶしたモロコインゲン
落花生の醤油煮
しんこ、いわし
鹿の燻製焼きりんご生春巻き
鱧茗荷おしずし
クロカワの素揚げ
蕨、柿の葉が敷かれています。

白味噌のお椀
今までに味わったことの無い、濃厚かつ上品なお椀。
訪れたのは10月でしたのでハロウィンということでカボチャですと。
まさか「ハロウィン」という言葉が出てくるとは（笑）遊び心ですね♪

子持ち鮎
赤い万願寺唐辛子
雲州みかんのジャム
小石に見立てたむかご
川を泳ぐ鮎をイメージして盛り付けられています。
頭まで全て食べきれたのは初めて。

鯉のお造り
数ヶ月地下水で育てドロをはかせた鯉
とんぶり、のびる、はなおくら
皮の湯引き、煮こごり、鱗の素揚げ
山椒醤油をかけて、混ぜ合わせていただきます。
混ぜるってどうなの？と思いつつ混ぜて口にいれると様々な食感が広がり、すごい！の一言。
鯉ってこんなに美味しかった？と思った一品。

にえばなの御飯

炊き合わせ
揚げ蓮根餅、蕪、優しい味のキノコの餡
小豆の蒸し焼きがちょこんと乗っています。
小豆を、このようなスタイルで食べたのも初めて。

主菜放牧牛
万願寺唐辛子とセップ茸のソース
柔らかくジューシーで美味。

糸瓜、モロヘイヤ、椎茸のおひたし

ごはん、お漬物、めざし
ゆかり、梅干しを夕日にみたてて、ニューヨークマンハッタンスタイル（笑）
店主節炸裂。

みかんゼリー
バジルと豆腐のアイスバルサミコソース
ほおずきトマト
生姜汁につけた梨（しょうがなし、という駄洒落つき）
マスカット

最初はピリッとした緊張感を感じたのですが店主のユーモア溢れるトークにホッとしました。
そんな店主から生み出される料理は素朴で華やか。力強くて繊細。
素晴らしい世界でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	草喰なかひがし（そうじきなかひがし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-752-3500
予約可否	予約可前月の1日のAM8:00～
住所	京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪鴨東線出町柳駅車8分ＪＲ京都駅車20分ＪＲ京都駅バス30分京都市営バス銀閣寺道停留所徒歩3分元田中駅から1,320m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（カウンター１２席・２階に座敷２つ）
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可現在、子供は小学校高学年からとのことです。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/
オープン日	1996年
初投稿者	PriPriGo（424）