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gropop 口コミ2,500件フォロワー1,490人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

鴨の風味が弱いかな。

信州の戸隠流蕎麦がいただけるお店。
ラーメン「向日葵」の向いあたりでしょうか。
信州そばとしてはなかなか有名なお店らしいですね。
そして独特のボッチ盛り。一つのざるに5～6束をくるりと曲線状に盛り付ける。

相変わらず鴨フリークですから鴨ざるを。
食べてみて麺は、京都の他のお蕎麦屋さんよりも量が多めかな。食べごたえあります。
そしてかなり蕎麦の香りが強く蕎麦好きにはこれはたまらんのではないでしょうか。
私にはちょっと香りが強いかも。
戸隠の蕎麦は、二八ではなく、三七だそうでツルツル喉越しがいい♪
これはいいですね。ツルツルしているのはうれしい。
別に、十割蕎麦もあります。

つけ汁には鴨のダシを活かした、甘みのあるツユ。
鴨感ちょい弱めかな、と思います。
今、続々と鴨の美味しい蕎麦やさんが増えてきているので
霞んでしまいそう。それに鴨が美味しければ夜の飲みにも期待値高まりますし。
蕎麦の風味を損ねないためかもしれませんが……。
夜に一度来てみたいですね。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	戸隠流そば打ち処實徳（とがくれりゅうそばうちどころ　みのり）
ジャンル	そば
お問い合わせ	075-722-3735
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市左京区北白川久保田町57-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	元田中駅から963m
営業時間	月・水・木・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 火定休日 ■ 定休日臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.soba-minori.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	santaclaus1（6）
最近の編集者	近辺食べ歩き（0） ... 店舗情報（'23/10/02 14:10）あやいも（129） ... 店舗情報（'23/09/06 15:25）編集履歴を詳しく見る