塩という絶妙なスパイス : 出町ふたば

出町ふたば

(でまちふたば)
和菓子・甘味処WEST百名店2023選出店

食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

塩という絶妙なスパイス

一度食べてみたかったふたばの豆大福。並んで食べても美味しいとの周りの声を聞き、機会があったので行って来ました!

やはり人気店、並ぶのは仕方ありません。一番混むのは15:00〜17:00ぐらいだそうです。朝早くに行くとすんなりget出来る可能性が高くなるので、行けるなら早い時間帯がおすすめです。
さてさて、お目当ての豆大福を書いました♪せっかくなのでまずは出来立てをいただきます!

一般的な他の大福と違い、塩味がするのが特徴です。ものすごく柔らかくて粘りのあるお餅はほんのりと塩が香り、中の上品な甘さの餡とバランスが取れています。餡は小豆の味がしっかりしていて、とても上品な味わいです。そこそこ甘さはありますが、すーっと引いていくような甘さなので食べ進めていっても飽きずに美味しくいただけます。豆は香りも良く、存在感もありますがえぐみは全くなく、大福に上手く溶け込んでいます。
全ての素材が良さが立っていますが、どれも絶妙なバランスで共存していて、洗練された味です。塩を加えることで甘みだけのものよりも引き締まり、それぞれの味がクリアになります。甘さと塩加減のバランスはとても難しいですが、上手く調節しているなと思います。

朝購入し、夜にもう一度食べました。
こちらも美味しくいただけますが、やはりお餅の食感が少し硬くなってしまっています。出来立てが一番柔らかくて美味しいですね。なので、美味しく食べるには出来るだけ購入後すぐに食べるのをオススメします!

確かに並んでも食べたくなる、上品でクセになる味わいですね^^また食べたいです♪♪

  • 出町ふたば -
  • 出町ふたば -
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店舗基本情報

店名
出町ふたば(でまちふたば)
受賞・選出歴
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店

食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店

ジャンル 和菓子、大福
予約・
お問い合わせ

075-231-1658

予約可否

予約可

住所

京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236

交通手段

<電車>
京阪本線「出町柳」駅(5番出口)より河合橋、出町橋を渡る徒歩7分

<バス>
京都バス・市バス4・17・59系統で「河原町今出川」バス停下車徒歩2分
京都駅から市バス205系統で、四条河原町から市バス37・205系統で「葵橋西詰」バス停下車すぐ

出町柳駅から339m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 08:30 - 17:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第4水曜 (祝日の場合は翌日)*お正月休みは長めです

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

メニュー(2023 11 15現在 税込)
名代豆餅 220円
黒豆大福 250円(季節限定)
福豆大福 250円(季節限定?)
田舎大福 250円
亥の子餅 250円
よもぎ団子 220円
シナモン団子 240円
お火焚きまんじゅう 300円
餅屋のモンブラン 630円

オープン日

1899年

備考

商品の消費期限は、当日中です。

初投稿者

けあるひけあるひ(3)

最近の編集者

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