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京懐石 吉泉
（きょうかいせき きちせん）食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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050-5872-9318
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使いやすい懐石料理☆
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鱧真薯のお椀
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鴨ロース、辛子豆腐
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バナナとミルクのジュレ、 ハチミツの泡
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滋賀県安曇川の鮎、 蓼酢のジュレ
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外観
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フルーツのアイス、伏見のバラと ギリシャのオリーブオイルを垂らした炭酸水
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冷製茶碗蒸し
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愛媛県の鯛 剣先烏賊
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鮪、とんぶり
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鰻の蒸し寿司
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鰊茄子
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すき焼き
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メロンとミルクかん 金平糖
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わらび餅
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みるみんく
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京懐石 吉泉（きょうかいせき きちせん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9318 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京都駅よりタクシーにて約15分 出町柳駅から599m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター５席 ６畳 １０畳 ２７畳 茶室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
075-711-6121 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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急に決まった京都行きでしたが、
予約のとれたこちらへ。
予約が取りやすいのはとても有難い。
カウンター6席と、
大人数にも対応した個室が４つほど。
\13000でお願いしました。
●フルーツのアイス、伏見のバラと
ギリシャのオリーブオイルを垂らした炭酸水
この日は桃のアイス。
暑い日にさっぱりとした始まり。
●食前酒
●鴨ロース、辛子豆腐
辛子を葛で固めたものを巻いて。
●冷製茶碗蒸し
タコのコが入っていて、
上にはオクラのソース。
思った以上に粘りがすごいソース。
●バナナとミルクのジュレ、
ハチミツの泡
器の間に、
オレンジとラベンダーのアロマを仕上げに注いで、
華やかな演出。
●鱧真薯のお椀
芯をくり抜いたくだ牛蒡と、
源氏柚子を添えて。
源氏柚子は、
間引いた柚子で、
断面が家紋に似ている事から。
真昆布をたくさんと、少しの鰹で取ったお出汁に、
お醤油を1滴。
しっかりめの吸い地ですが、
すっきりとクリアー。
●お造り
愛媛県の鯛
剣先烏賊
醤油、ちり酢
鮪、とんぶり
この日は愛媛県の90キロ。
クビの後ろ。
●鰻の蒸し寿司
酸味が効いた酢飯で、
かなり柔らかめ。
●伽羅蕗
●焼き物
滋賀県安曇川の鮎、
蓼酢のジュレ
2本目はお茶の葉で燻して、
とても香り良く。
●鰊茄子
上賀茂の賀茂茄子は、
お箸で持つと崩れるくらいとろとろ。
鰊は、
しっかりと、
でも濃過ぎない程度に炊いてあります。
●お食事
すき焼き、
香の物。
京都牛はしっかりと火を入れています。
もう少しレアな方が良いかも。
葱ではなく、
白芋を添えて。
香の物は、
奈良漬けやピクルスなど、
数種類のものを塩麹で和えて。
●メロンとミルクかん
金平糖
途中でコアントローを。
●わらび餅
●ぶどう
鬼灯
●お薄
普段、カウンターが好きなのですが、
こちらはカウンターで調理はほぼされないそうなので、
個室でも良いかもしれません。
サービスはきちんと、
丁寧でした☆