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天下一品 総本店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天下一品 総本店（てんかいっぴん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
| お問い合わせ |
075-722-0955 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・叡山電鉄叡山線「茶山・京都芸術大学」駅から徒歩10分 茶山・京都芸術大学駅から669m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台 御隣と共用です（店舗の裏にあります） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1971年 |
| 備考 |
☆駐車場はお店の裏にあります。 |
| 関連店舗情報 | 天下一品の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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京都でふっとお昼を食べることになったので、気になっていたお店を確認するも定休日。
そこで、天下一品の本店に行ってみようと一念発起しました。
ノリが無ければ、わざわざ行かなさそうなので…
頂いたものは【チャーハンセット】855円と【鶏の唐揚げ3個】241円。
味は「こってり」で、「ニンニク入り」をオーダー。
結論から述べると、東京の支店で頂く味わいと明らかに異なりました。
セントラルキッチンなのに何故！？と思いましたが、
支店においては保存のための温度変化や再調理のため煮返す事で味が変化しているのかもしれません。
また、本店の厨房には社長お墨付きの腕を持つ人しか立てないとの事…
何はともあれ、支店との違いを知れたので、訪問した甲斐はありました。
チャーハン
炒め置きを再加熱したようでイマイチ。
唐揚げ
カリッカリに香ばしく揚げられており、下味はしっかり。
キャベツにはサウザンドアイランドドレッシング。
チャーハンと唐揚げについては極めて凡庸。
ラーメン
どろっとしているものの、粒子がきめ細かい点が多くの支店とは異なる。
ある程度自然などろどろ感で、正に「ベジポタ」っぽい。
そして、強いコクを感じた。
また、唐辛子のピリ辛度が支店よりも上な気がした。
醤油由来の塩気が強い点は天下一品ならではか。
麺が柔らかめに茹でられている点は京都仕様かもしれない。
チャーシューはしっかりした食感で存在感があり好印象。