王道の京料理 : 御料理 はやし

御料理 はやし

(おりょうりはやし)
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.44
  • サービス 3.97
  • 雰囲気 4.18
  • CP 4.10
  • 酒・ドリンク 3.66
  • 行った 951人
  • 保存 8236人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥8,000~¥9,999

定休日
水曜日

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感嘆美味

感嘆美味(108)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/10訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

王道の京料理

出町柳の「御料理はやし」に行ってきました。
ミシュランガイド京都2019で一つ星を獲得しています。
お店は路地裏にひっそりと佇む一軒家を改装した建物です。
1階はカウンター席、2階はお座敷になっており、1階のカウンター席では写真撮影禁止です。

昼は、5000円、6000円、8000円のコースがあります。
6000円のコースを選びました。
当店は料理の説明をしない方針になっていますが、聞けば説明をしてくれます。
弟子の方がメインで調理をしています。
途中から店主の林氏が現れました。
以下の順に出てきました。

香煎茶
梅酒
白和え
八寸
海老しんじょ
烏賊、鯛などのお造り
菊花かぶら蒸し
茄子寿司、鰤寿司
野菜のかき揚げなどの天ぷら
鯛のあら煮
あられをまぶしたおにぎりの梅茶漬け、香の物
柚子のシャーベット
芋羊羹
抹茶

滋味深い正統派の京料理を味わえます。
随所に繊細な仕事がなされていたのも印象に残りました。
夜に再訪して上のコースを試してみようと思います。

  • 御料理 はやし -

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店舗基本情報

店名 御料理 はやし (おりょうりはやし)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 京料理
予約・
お問い合わせ

075-213-4409

予約可否

予約可

住所

京都府京都市上京区梶井町448-61

交通手段

出町柳駅から417m

営業時間

[木~火]
11:30~13:30(L.O)
17:30~19:30(L.O)

日曜営業

定休日

水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

サービス料+消費税=20%

席・設備

席数

(カウンター7席、 2階に3つ個室あり)

個室

(2人可、4人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

子連れの場合は個室を用意してくれるとのこと。
お昼のお弁当は4000円のみです。
カウンター席は、写真を撮ることができません。
予約は2ヶ月前から。

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi

初投稿者

jaisalmarjaisalmar(153)

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