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BENOIT Kyoto Alain Ducasse
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050-5597-9990
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やっぱりカスレにすればよかったか
お店からの返信
BENOIT Kyoto Alain Ducasse
2025/10/18
parurru様
再度のご来店、そしてご感想をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。
昨年、お客様に「人生最高のカスレ」という最高の評価をいただけたことは、今も私たちの大きな誇りであり、励みとなっております。
今回、前回とは異なるメニューをお試しいただき、ありがとうございます。
お選びいただいた、ヴィシソワーズ、テリーヌドカンパーニュ、牛頬肉のフォンダンとニョッキ、いちじくのローストとソルベについて、具体的なご感想をいただき、大変参考になります。
「昨年のカスレの感動を超えることがなく、やや凡庸な印象も受けた」という正直なご感想は、大変重く受け止めております。お客様の期待を超えられなかった点、申し訳ございません。
当店では、季節ごとに最高の食材を厳選し、新しい感動をお届けできるよう努めておりますが、やはり定番メニューであるカスレの持つ力は特別だと再認識いたしました。
「来年はまたカスレかな」とのお言葉、次回ご来店の際には、カスレはもちろんのこと、
他のメニューでも再びお客様に「最高の感動」をお届けできるよう、一層の努力を重ねてまいります。
貴重なご意見をありがとうございました。
parurru様のまたのご来店を心よりお待ち申し上げております。
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人生最高のカスレでした
京都は毎年訪れていますが、こちらのホテル青龍はチェックしていませんでした。フォローさせてもらっている方の口コミを見て、前日でしたがランチをネット予約。
ホテルや店内の雰囲気が最高に素敵。天気が良かったことも奏功し、緑と清水の塔が綺麗でした。
天井が高く、真っ白なクロスが映えますね。
この日は前菜2種、メイン1種、デザートのコース。
プラス料金がかかるものもありますが、本格的なフランス料理が揃っています。
パテアンクルートは、お肉の旨味が濃縮されており、さくさくのパイも完璧な仕上がり。
エスカルゴはオリジナルのクルトンと合わせて。
楽しみにしていたカスレは、これまで食べた中で一番美味しかった。
ソーセージ、豚、鴨のしっかり煮込まれたものがごろごろ入っており、何より美味しいのが野菜やお肉の出汁が詰まったシチューです…！
デザートはアランデュカスのショコラを使ったムース。
アイスコーヒーは花瓶のように大きなグラスにたっぷりと入って気前が良い。
焼き菓子に出た、焼きたてのマドレーヌがほくほく、やわやわの食感でこれも美味でした。
コースのボリュームは多めで大変満足感がありました。
サービスは、非常に気遣いを感じさせる方から、ちょっと舐めてるんじゃないと思うぞんざいな人までまちまちな印象。
また京都に来た時は訪れたいお店です。
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parurru
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BENOIT Kyoto Alain Ducasse（ブノワ キョウト アラン・デュカス）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9990 |
| 予約可否 |
予約可 ・席のみ予約：お食事は当日コースからお選びいただけます。（※ドリンク・カフェのみのご利用不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシー「京都駅」より約10分 祇園四条駅から922m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
96席 （テラス16席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人、立食時 80人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ホテル内に喫煙ルーム有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お子様のご利用は小学生以上とさせて頂いております。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年3月22日 |
| 電話番号 |
075-541-0208 |
| 備考 |
ご予約はお電話、またはホームページからお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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昨年ランチに訪れ、メインに選んだカスレが人生最高のカスレと感じた当店。
今回は前回と違うオーダーにしてみました。
メインとデザートは季節のお勧めを選択。
・ヴィシソワーズ
・テリーヌドカンパーニュ
・牛頬のフォンダン、じゃがいものニョッキ
・いちじくのロースト、オレンジとチョコレートのソース、ワイン風味のソルベ
正式なメニュー名は失念です。
どれも安定的に美味しく、特にテリーヌはしっかりとした味わいと肉感でトーストしたカンパーニュによく合いました。
頬肉は柔らかく煮込まれ、フォンダン(溶ける)という名前に相応しい。
ニョッキはちょっと多過ぎかな。飽きてしまいます。
サービスは笑顔が温かく、心地よく過ごせました。
グラスワインはオーソドックスなものが揃っていて間違いのない味わいです。
ただ、料理の味は昨年のカスレの感動を超えることがなく、やや凡庸な印象も受けました。
来年はまたカスレかな笑
ごちそうさまでした！