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anise@口コミ48件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク4.2

2018/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク4.2

シェフとソムリエ、感性の共鳴を堪能。

今回の京都旅行の目的、
小霜シェフの新店へ初訪問。

祇園のど真ん中、
エレベーターを降りると、
通りの賑わいを一瞬で忘れる、
シックな異空間。

黒を基調としたカウンターは、
まるで舞台のよう。
シェフのエレガントで
無駄のない所作は、
拝見するだけでも心踊ります。

スプーンアミューズ、牛タン、和牛、
スペシャリテのお皿を挟みつつ、
鮎、蓴菜、ホワイトアスパラガス、鰻、
ゆたかな季節の素材に、
アニス、胡椒、辣油、柑橘オイル、
繊細で絶妙なアクセント。

コース展開は、
流れるように鮮やか。
たくさんの皿数を、
最後まで軽やかに頂けます。

有田焼の特注食器も素晴らしく、
美しい絵画を食べる、
そんな感覚で一品一品を、
五感で堪能。

一皿に一杯、コースに合わせ、
ドリンクのペアリングもオーダー。

ドンペリから始まり、
白ワイン、オレンジワイン、赤ワイン、
日本酒（古酒）、プーアル茶まで、
意外性のある組合せも。

お酒単体で頂いた後、
お料理と一緒に頂くと、
また、香りと味の印象が激変。

相乗的に味わいの世界を広げる、
驚きに満ちたマリアージュ。
これまでのペアリングでは
体験したことのない感覚でした。

シェフとソムリエさんの
見事なコンビネーションと、
多彩な感性の共鳴を
存分に楽しませて頂きました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留祇園呂色（ぎおんろいろ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
住所	京都府京都市東山区花見小路四条西入ル北側266 井澤ビル 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅から徒歩5分祇園四条駅から267m
営業時間	■営業時間完全予約制　ランチ:12:00〜15:00 ディナー:18:00～21:00 ■定休日水曜日(加えて不定休あり)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://roiro.net/
オープン日	2017年11月15日
備考	ランチ:12,100円(税サ込) ディナー:24,200円(税サ込) アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	唯一無二の料理を提案。シェフのおもてなしに身を委ねる、幸せなひとときを満喫オープン1年目でミシュラン京都・大阪1ツ星を獲得し、祇園の街で食通らの耳目を集めているフレンチ【祇園呂色】。小霜浩之シェフのお店です。料理は、フランス料理の技法を大切にしつつも、京都というイメージに相応しい和を取り入れたコース。食材の個性を活かし引き出しているのが特徴です。呂色のカウンター上で繰り広げられるプレゼンテーションは圧巻。 ...
初投稿者	bottan（7485）