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朝食 喜心
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良い朝食場所を見つけました
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向付 汲み上げ湯葉 ヤングコーン添え
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滋賀県彦根の「一志郎窯」の土鍋で炊いたご飯
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煮えばな
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蒸らして炊き上がったご飯
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京白味噌の豚汁
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海鮮和風トマト汁
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うるめいわしの丸干し
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お漬物
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焼き海苔
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ちりめん山椒
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山田農園の卵の黄身だけをご飯にのせて
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醤油を少々たらして
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カウンター席
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
朝食 喜心（ちょうしょく きしん）
|
|---|---|
| ジャンル | レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
075-525-8500 |
| 予約可否 |
予約可 予約可能な時間帯 [ 営業日 7:30〜13:30 ]朝食喜心は5部制で、各部一斉スタートのコース形式にてお食事をしていただきます。ご予約日当日ご連絡なく10分以上遅刻された場合、キャンセル扱いとさせていただく可能性がございますので、ご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から徒歩約5分 祇園四条駅から215m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月1日 |
| 備考 |
予約状況により、ご予約のないお客様はお席がご用意できない場合がございます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018/09
今日の夕食はフルコースですので昼食抜きの朝食のみ、朝、９時にお邪魔しました。
此方はあの ”草喰なかひがし” の三男でありフードディレクターの中東篤志氏がプロデュースされた朝食専門のお店です、ですから期待に胸を膨らませて伺いました。
花とうろホテル祇園の１階の素敵なお店で、カウンター席とテーブル席があります。
私達はカウンター席へ案内されます、好きなカウンター席で嬉しい。
まずは乾杯といきたいところですが、流石に朝の９時からは止めましょう（笑）。
「向付」・・・・・汲み上げ湯葉 ヤングコーン添え、京都市の竹屋町通りの ”ゆば工房 半升” の汲み上げ湯葉です、オリーブオイルと塩と山葵で頂きます。
この ”ゆば工房 半升” の汲み上げ湯葉が美味しかったので、この後買いに行きました、翌日の朝食で食べましたが、家でも同じく美味しかったです。
「ご飯」・・・・・滋賀県彦根の「一志郎窯」の土鍋ご飯で、初めは煮えばなで、続いては蒸らして炊き上がったご飯をおかずと一緒に頂きます。
”煮えばな” を頂く時は必ず中東 久雄さんの口調を思い出します、「アルデンテでございます」と。
”お好みの汁物” は三種類の中から選びます
京白味噌の豚汁・・・・・私が選びました、豚肉、冬瓜、茗荷、水菜 等々
海鮮和風トマト汁・・・・・これは家内が選びました、海老、蛸、豆腐 等々
汁としての味はちょっと濃い目ですが、ご飯のおかずとしては丁度良いのでしょう。
「うるめいわしの丸干し」
「お漬物」
私達が追加した ”ひと品” は
「焼き海苔」
「ちりめん山椒」
「山田農園の卵」・・・・・黄身だけをご飯にのせて、醤油を少々たらして頂きました、日本人は卵かけごはんが好きですね、嫌いな人っているのでしょうか、私は大好きなんですが。
豪華でもなく、派手でもありませんが、向付の汲み上げ湯葉も豚汁も皆美味しく、朝食を楽しむことが出来ました、良い朝食場所を見つけました。