楽しい雰囲気で抜群の料理がいただける : 祇園 きだ

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2020/10訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
¥30,000~¥39,9991人

楽しい雰囲気で抜群の料理がいただける

「祇園四条駅」から徒歩6分程のところにある「祇園 きだ」さんに伺いました。
風景が統一されているので、外観で探すのは難しく、地図アプリ必須だと思います。
私はカウンター席でいただきましたが、個室もあるそうです。

こちらのお店は『祇園さゝ木』さんの開店当初から佐々木さんの元で長年働き、富山の「雅楽倶」祇園の「楽味」などを任されていた木田さんが2016年6月に満を持してオープンされたお店です。

今回いただいた料理の内容は以下の通りです。
○渡蟹と無花果と雲丹と黄身酢と土佐酢ジュレ
○カマスの混ぜ寿司イクラ添え
○熟成カラスミと徳島県エビ芋と新銀杏
○岩手県松茸と淡路島の鱧のお椀
○北海道釧路沖の天井ぶりの塩たたき、ミンククジラの頬肉のユッケ風、由来の赤雲丹とエビ、日本海のノドグロ
○甘鯛カリカリ衣の天ぷらとネギソースと落花生とパクチー
○岩手県の松茸としゃぶしゃぶ
○京丹後網野町の新米のご飯
○巨峰のアイスとマスカットと梨ジュース

料理は言わずもがなどれも安定した美味しさがるのですが、木田さんが食材を見せたり、料理をしたり、話をされたりする姿が本当に楽しそうでとても印象に残りました。

個人的な感想を少し…
『熟成カラスミと徳島県エビ芋と新銀杏』10ヶ月と長期熟成されたカラスミは旨味が凝縮されすぎていて塩味がマイルドに感じる位です。それと一緒に京野菜であるエビ芋を一緒に食べるとホクホクで本当にクセになる美味しさです。
『甘鯛カリカリ衣の天ぷら』は本当にカリカリで中側はフワフワで甘味が増しておりパクチーに負けていません。新鮮でした。
『ご飯』新米に肉・松茸・卵は完璧な組み合わせすぎて食べ過ぎてしまいました。

心もお腹も大満足です。ご馳走様でした。

  • 祇園 きだ -
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店舗基本情報

店名
祇園 きだ
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-551-3923

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市東山区祇園町南側570-192

交通手段

京阪電車「祇園四条駅」より徒歩約6分

祇園四条駅から397m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

なし

オープン日

2016年6月17日

備考

おまかせコース25000円くらい。
写真撮影はOK。料理写真の投稿はインスタに多く見られる現状に対して
基本ネットへの投稿は好まれてないようです(2017年1月現在)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アルボスアルボス(1654)

最近の編集者

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