Name: BAR TALISKER
Address: 祇園町南側570-88 祇園町南側ビル1F, 京都市東山区, 京都府, 6050074, JP
Telephone: 075-525-6205
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 4.04

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玖保竹生口コミ163件フォロワー680人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2018/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

祇園南・特筆されるべき粋なバー

祇園南町ビル1階にあるBAR TALISKER。サイドカーとギムレットを頼みました。
サイドカーにはちょっと名前を忘れましたがX.O.ブランデーが使われていました。熟成年数20～25年くらいだと思いますから良いお酒ですね。シェイクは初めて見るような動作でした。ゆっくりシェイカーの底を下の方にして振られていました。その際、シェイカー用の氷は角を落としています。ぼくはシェイカー用に氷を準備する店を京都では知りませんでしたので驚きました。逆三角のグラスはサイドカーのイメージではないと丸みのある薄いカクテルグラスに容れて提供されました。グラスには拘るべきだと思うし、そういった説明をこちら側が尋ねるまでもなく聞けたのは初めてでした。サイドカーの泡は最後まで消える事なく残っていて時間が経つとブランデーの香りが拓けて来て香り高い高貴な味になりました。
ギムレットはナンバーテンを使用し、クセのないすっきりとした爽やかな印象にナンバーテン特有のフルーティーな香りが開き、美味しかったです。こちらも同様に一目見てわかるほどにエアーが細かく入っており、その円やかさ繊細さも感じ取れる。こちらは大きめのよく冷えた逆三角カクテルグラスで。
カクテルの提供に同時に拘りが判りやすく伝わる空間が作られていて良いと思います。また、暖色の照明や薄暗い店内は良い塩梅で落ち着いてお酒を飲めます。
（作るのが遅く）今まで訪れた店で提供が一番遅かったことはどうしても気になるけれど、待つに値するカクテルが出て来たと言えます。全体、非常に良い。久々に満足。

7

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6

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5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	BAR TALISKER（タリスカー）
受賞・選出歴	バー百名店 2022 選出店食べログバー百名店 2022 選出店
ジャンル	バー
お問い合わせ	075-525-6205
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-88 祇園町南側ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座7-5-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京阪電車｢祇園四条駅｣から徒歩約8分阪急電車｢河原町駅｣から徒歩約11分祇園四条駅から467m
営業時間	月・火・木・金・土 16:10 - 00:00 日・祝日 15:10 - 23:00 水定休日 ■ 定休日水曜日以外に月2回不定休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ ¥1000 (20時迄にご来店チャージ半額 ¥500)

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可シガーはご遠慮ください 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2016年7月18日
備考	東京・銀座から京都・祇園町南側に完全移転されたオーセンティックバー。 2016年7月16日プレオープン〜 2016年7月18日グランドオープン。
初投稿者	アルボス（1652）
最近の編集者	9f40e6（0） ... 営業時間情報（'24/03/31 01:23）編集履歴を詳しく見る