松茸づくし : 祇園もりわき

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問3回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

松茸づくし

 またも来ました3人組。玄米のスープで喉を潤します。
先付けは塩水ウニとワタリガニです。舌が喜びました。
ビールです。

 お刺身は鱧の刺身とメジダイです。
店主さんが松茸を見せに来て下さいました。北海道産
八寸はノドグロ、牛などです。
 松茸は十分な量がありました。伝助穴子と焼きました。
中国産もいただきましたが、良い香りで安く上がりました。

 がらっと味を変えてスッポンと卵豆腐の鍋でした。
サバ寿司、お蕎麦、水菓子と締めていただきました。

 この量の松茸を食べるとさすがに満足しました。
味の組み合わせの変化も楽しませていただきました。

  • 祇園もりわき - 玄米と梅干しのスープ

    玄米と梅干しのスープ

  • 祇園もりわき - ワタリガニと塩水ウニ

    ワタリガニと塩水ウニ

  • 祇園もりわき - 小鉢はグジのお刺身

    小鉢はグジのお刺身

  • 祇園もりわき - マツタケとグジ?

    マツタケとグジ?

  • 祇園もりわき - 全部食べたわけでは...

    全部食べたわけでは...

  • 祇園もりわき - 栗のおこわ

    栗のおこわ

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき - 北海道産と伝助穴子

    北海道産と伝助穴子

  • 祇園もりわき - 雲南省産

    雲南省産

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
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2019/06訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

八寸の店 

 開店時刻の店に入ると、芸能人が一人でいて驚きました。
高校で一緒とかうかがいました。

 お帰りになり、メンバーも揃って開始です。
まずは梶(かじ)の葉で蓋をした水無月豆腐。大間の
雲丹が乗っかって、まずは一杯です。
 次はお刺身で楽しみました。炙ったトリガイは
芳ばしかったです。

 目の前で骨切りをしていただいた鱧のお椀です。
次が八寸ですね。中心のノドグロが美味しいです。

 揚げた鮎とウルイ、田楽味噌です。
味噌は良くもマイルドに作ったと感心しました。
塩辛くなく、これだけでも食べられます。

 リブロースのしゃぶしゃぶは写真が丸ごと
抜けちゃいました。
お蕎麦と水菓子でお開きです。

 こちらは2回目だったかな、たぶんほぼ一人で
つくられるので変わったものはありません。
しかし、八寸を中心に上手く組み立てられています。
基本に忠実な料理が、よくぞこれまでたくさん出るなと
思います。RPGのように世界を旅したような満足感でした。

  • 祇園もりわき - 炙りトリガイ、ケンサキ、トロ、鯛

    炙りトリガイ、ケンサキ、トロ、鯛

  • 祇園もりわき - 梶の葉

    梶の葉

  • 祇園もりわき - 中身の水無月豆腐と大間の雲丹

    中身の水無月豆腐と大間の雲丹

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき - 八寸

    八寸

  • 祇園もりわき - 中身はヤマモモ

    中身はヤマモモ

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき - 黒糖のムース

    黒糖のムース

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2018/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

小さなお店で豊かな内容

 マイレビさんに誘っていただきました。
お蕎麦の店かと思ったら、立派な料理屋さんでした。
カウンター6席、テーブル4席でしょうか。
こぢんまりしています。

 早く着きすぎましたが、玄米のスープをいただきながら
御主人、女将さんにお声をかけていただきました。

 人数が揃って、まずはミル貝と赤貝の酢味噌和え。
ジュレが敷いてありました。ワラビをどうやって
半分に切ったのか、興味津々でした。食感はいいですね。

 美味しいダシのおすましと若竹、アイナメ。
 生のトリガイと自家製の軟らかいカラスミ、透明なケンサキ。
 ノドグロの焼き物は絶品。
 九十九里のハマグリ鍋の絶妙のだし。
 間にアナゴの蒸し寿司とサバ寿司。
 締めのソバは撮り忘れです。カラスミをのせていただきました。

日本酒を飲みながら、会話を楽しみながら。
豊かな時間でありました。

  • 祇園もりわき - 玄米のスープ

    玄米のスープ

  • 祇園もりわき - ミル貝、赤貝の酢味噌です。

    ミル貝、赤貝の酢味噌です。

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき - アブラメとわかたけ。とろっとした汁でした。

    アブラメとわかたけ。とろっとした汁でした。

  • 祇園もりわき - ケンサキ、金目、トロ、生のトリ貝です。自家製カラスミはソフトで美味しかったです。

    ケンサキ、金目、トロ、生のトリ貝です。自家製カラスミはソフトで美味しかったです。

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき - 穴子の蒸し寿司

    穴子の蒸し寿司

  • 祇園もりわき - 同席者の息子さんの転勤祝いにお相伴させていただきました

    同席者の息子さんの転勤祝いにお相伴させていただきました

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき - ノドクロの焼き物は脂がのり、牛のタタキも美味しい。グラスは生のホタルイカと鯛の白子でした。

    ノドクロの焼き物は脂がのり、牛のタタキも美味しい。グラスは生のホタルイカと鯛の白子でした。

  • 祇園もりわき - 鯖寿司

    鯖寿司

  • 祇園もりわき - お弟子さんはシンプルなお化粧の女性です

    お弟子さんはシンプルなお化粧の女性です

  • 祇園もりわき - 身が崩れるほど煮たハマグリの小鍋ですが、汁は飲み干します。

    身が崩れるほど煮たハマグリの小鍋ですが、汁は飲み干します。

  • 祇園もりわき - 〆のソバは撮り忘れました。桜の葉は揚げてありました。

    〆のソバは撮り忘れました。桜の葉は揚げてありました。

  • 祇園もりわき -
  • 祇園もりわき -
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店舗基本情報

店名
祇園もりわき
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-525-1030

予約可否

予約可

前日、当日のキャンセル料は100%
2日前80%、3日前50%

住所

京都府京都市東山区祇園町南側570-177

交通手段

京阪本線 祇園四条駅より徒歩約5分
阪急京都線 河原町駅より徒歩約8分

四条通りを東山に向かい、アパホテル(旧 祇園ホテル)の手前を南へ、
突き当たりを東へ行くと右側の角

祇園四条駅から395m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~水・金~日]
    12:00~12:30(最終入店)
    18:00~19:00(最終入店)

    ■定休日
    木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

夜のみ サービス料10%

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、4名テーブル×1)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可)

ホームページ

https://gion-moriwaki.jp

公式アカウント
オープン日

2014年8月28日

備考

■【昼】6,000円 8,000円 11,000円 13,000円 16,000円(税別)
■【夜】8,000円 11,000円 13,000円 16,000円(税別)(サービス料10%別)
※森脇 努さんは『入舟』『京柿』『祇園おかだ』で修業されたのち独立。


お店のPR

静寂を楽しめる雅やかな贅沢空間。四季折々の風情溢れる日本料理に舌鼓

オープン1年という短期間で「ミシュランガイド2016」にて、一ツ星獲得という快挙を達成した【祇園 もりわき】。和の名店【京都ホテル 入舟】で修業を積んだ料理長がつくる、季節感あふれる料理を味わえるお店です。稚鮎の苦味と田楽味噌の旨味が絶妙な『稚鮎田楽』や、天然物の魚介類にこだわった『向付』など、繊細な味わいの逸品揃い。すべてのコース料理で味わえる『自家製手打ち蕎麦』も蕎麦の風味豊かで見逃せま...

初投稿者

アルボスアルボス(1652)

最近の編集者

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