食感と美味しさの魔術のようなスイーツ : かしや

かしや

(kashiya)
カフェ百名店2022選出店

食べログ カフェ 百名店 2022 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

食感と美味しさの魔術のようなスイーツ

京都二条通り沿いにあるかしやさんに伺いました。食感と美味しさの魔術のようなスイーツ。すごく驚きながらも美味しく頂きました。

パリの二つ星レストランでパテシエシェフだった藤田怜美さんが京都の『亀屋良長』で和菓子職人になられて出店されたそうです。
お店は京町家のリノベ。玄関から入っての空間はコンクリートの土間にテーブルで、京都とフレンチの融合の雰囲気。奥は靴のまま上がれる板の間にテーブルで床の間もあり和の空間。さらにガラス戸の奥は箱庭があり良い雰囲気です。

ツレと二人で注文したのは
・季節のういろう 900円
・柚子とアマゾンカカオ 1300円
・カフェラテ 600円
これらをシェアしていただきました。

・季節のういろう
食感と美味しさの魔術のようなスイーツ。
洋梨を模ったういろうは、皮のういろうがもっちり食感に、美味しい洋梨餡が入ってます。芯はチョコ。
付け添えは洋梨のアイスクリームに、そして生スライスとドライフルーツとゼリーの3種。とんがりキャラメルクリーム。ソースはキャラメルに洋梨が入ったものだとおもいます。これらの食感に驚きました。

・柚子とアマゾンカカオ
ゆずのゼリーの中にゆずの果汁が。不思議な食感。柔らかクリーミーなチョコトリフに、クッキーに見える焼き菓子も柔らかケーキ。
メインのカカオはクリームケーキで柑橘系の皮のアクセントもあり。チップはカリカリ。ホントに予想を覆された驚きの食感でした。

・カフェラテ
コーヒーは温度管理されたお湯でのペーパーハンドドリップ。スチームミルクにカフェアート。美味しいカフェラテでした。

ホントに大変美味しゅうございました。

  • かしや - 季節のういろう

    季節のういろう

  • かしや - 柚子とアマゾンカカオ

    柚子とアマゾンカカオ

  • かしや - カフェラテ

    カフェラテ

  • かしや - 外観

    外観

  • かしや - 店内ディスプレイ

    店内ディスプレイ

  • かしや - 店内ディスプレイ

    店内ディスプレイ

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店舗基本情報

店名
かしや(kashiya)
受賞・選出歴
カフェ 百名店 2022 選出店

食べログ カフェ 百名店 2022 選出店

カフェ 百名店 2021 選出店

食べログ カフェ 百名店 2021 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

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スイーツ 百名店 2018 選出店

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スイーツ 百名店 2017 選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル カフェ、スイーツ
お問い合わせ

075-708-5244

予約可否

予約不可

予約不可

住所

京都府京都市左京区吉永町270-3

交通手段

【バス停】
・新間ノ町二条 バス停
[京都市営バス]32:京都外大-銀閣寺
・川端二条 バス停
[京都バス]16/17、21/41、51
[京都市営バス]32:京都外大-銀閣寺

川端通二条東入ル7筋目北側
【最寄り駅】
三条(京都府)駅11(京阪)出口から徒歩約6分
神宮丸太町駅2出口から徒歩約7分
地下鉄東西線・三条京阪駅出入口1出口から徒歩約7分

三条京阪駅から504m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 19:00

      L.O. 18:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(テーブル16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2014年9月12日

備考

写真撮影は他のお客様の迷惑になりますので、
お料理のみのお写真をお願いいたします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

なおちぇんなおちぇん(14013)

最近の編集者

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