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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
仁王門 うね乃（ウネノ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三条京阪駅から296m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
テイクアウト8%店内飲食 10% |
席・設備
| 席数 |
15席 （1Ｆ：カウンター16席、2Ｆ：無） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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'17 紅の京都＆滋賀シリーズ ④
朝一で東福寺の紅の絶景と人波をいやと言うほど堪能した三名の若者達は、朝食としてコンビニの肉まん1個を三等分しただけなので丁度いい按配の飢餓状態です。なので11時半の予約時間（昼は開店時のみ予約を受付）を待ち切れず20分前に店に到着すると既に7人の先客が列を作っております。張り紙を見ると「予約の方も列に並んで下さい」と書かれており、素直な旅人は寒風吹きすさぶ中ぼんやり立っていると次々とお客さんが現れ、連休中のせいもあってか30人程の行列になりました。そして時間になり店員さんから呼び出しが掛かり店内へと案内されます。並んだ順ではなく恐らく予約時期の早かった順に呼ばれるみたいですね。ギリギリに来れば良かった、次回の教訓にします。
ジャズが静かに響く和モダンな店内は、1階がオープンキッチンの奥行きあるカウンター8席と、それと背中合わせな窓に面した奥行きの狭いカウンター8席で、2階にも席がありますが席数は不明であります。温冷合わせて10種強のうどんとご飯もの2種のメニューをガン見し以下を発注しました。
「肉ねぎうどん」（1300円 税込）○・・・やや細めのうどんは非常に滑らかで柔らかいが歯に抗うコシも十分に感じる。香川県産小麦粉と瀬戸内海の海水塩を使用との事。おだしは鹿児島県産の鰹、熊本県産の鯖とうるめ、高知県産の宗田鰹、利尻島産の天然昆布を使用との事。出汁問屋が営むうどん屋だけに複雑な旨みが折り重なって、単体では強いかなと思える薄口醤油によるくっきりとした塩分も、うどんとのバランスで見事な着地点を描いている。ほんの少し酸味が立っているのが惜しいポイントであろうか。無論柔らかく炊かれた牛肉や九条葱との好相性は間違いなし。日本酒との相性は尚更の事である。
「しっぽくうどん」（1200円）・・・同行者注文品。だし巻き玉子、生麩、湯葉、人参細切り、九条葱を目視により確認。
「なべやきうどん」（1700円）・・・同行者注文品。てんぷらは小海老のかき揚げである。ぐつぐつと煮えたぎった泡と上に散らした九条葱がソソるビジュアルだ。
「助六（数量限定）」（380円×2）◎・・・おいなりさんが2個と、かっぱ巻が3個で一人前。じゃこと生姜が効いた酢飯もさる事ながら、お揚げの薄いながら豆腐がみっちり詰まった様な味わいと食感、甘さ控えめながら少し濃い目の煮汁が染み込んで御飯とのマリアージュに悶絶。かっぱ巻は胡瓜を出汁に浅漬けした感じの味わいで、太い胡瓜の存在感が引き立ち非常に美味。酒との相性も抜群だ。必食と言いたいが30分以内に完売したので一回転目に訪れるべし。
「本日の炊き込み御飯（並）」（350円）○・・・じゃこと薩摩芋の炊き込み御飯であった。薩摩芋の甘さとおだし（じゃこのかな）の塩分がまた絶妙。ふっくら御飯でこれも美味。胡瓜と大根の糠漬けもきっちり美味。
これに「中瓶ビール（ハートランド）」（650円）「燗酒（賀茂鶴?）」（800円×2）を合わせ五臓六腑に染み渡らせる若者達。
さすがに出汁は美味でありますね。そして寧ろご飯もののクオリティの高さに驚く一行でありました。なんだったら肉抜き（肉吸い?）をつまみにして助六で締めるなんて出来たら最高なんだけどな、と感じる程であります。
もうひとつ特筆すべきはオペレーションの良さ。ホールの女将というかお姉さんは非常にテキパキと店員さんに指示を出し、お客さんには丁寧かつ気の利く応対。我々の注文を聞くと「お酒のお供に助六を先にお出ししましょか？」と提案してくれ、酒がなくなりそうな絶妙なタイミングで厨房にうどんの指示をしておりました。満席の狭い店内だし外には行列だしと流石に長居は出来ませんが、居心地の良いひと時を堪能できました。これは夜メニューも凄く気になりますね。
お酒と炭水化物でご機嫌になったノープラン御一行様は己の頬を薄紅に染め上げたので、紅葉ではなくわらび餅を愛でに行く事と相成った。あっ、レビューの順序が逆だ（笑）
ごちそうさまでした♪
〜月曜は祇園新門前通「祇園245」〜