無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
こだわりの出汁
京都で最も気に入っているうどん屋さんです。
秋風がちょっと冷たく感じるようになったこの日、
久々に伺ってみました。
開店時間の11:30のみ予約ができます。
この日も、予約して伺いましたが、
すでに長蛇の列。
期間限定うどん、
「紅ズワイガニのたまとじうどん」2000円を
いただきました。
なんと、兵庫県香住産の紅ずわいがにがたっぷり。
しかも、ロメインレタスを使用し、
玉子を吉野葛のあんでとじてあります。
相変わらず、こだわりの出汁が
素晴らしく、ますますクオリティがあがっています。
女将のきさくな接客にも癒されます。
京都訪問時のお約束的お店です。
季節のうどんでお出汁を満喫
仁王門にあるうどん屋さんです。
こちらの出汁の旨味に魅せられています。
11:30のみ予約ができるので、予約して伺いました。
ラインアップはかなりたくさんありますが、
季節のうどん「秋鮭と水菜のはりはり鍋」2000円を
お願いしました。
土鍋にアツアツで登場。
北海道産秋鮭は一塩してあり、
出汁にさらなる旨味がでています。
たっぷりの水菜と平茸、そして柚子の香り。
ふーふー言いながら、おいしくいただきました。
この日、メニューにワインを発見したので、
白ワイン、NEWTON SKYSIDE 2016をお願いしました。
ソノマのシャルドネ。 さっぱりとして美味。
おうどんの合間の白ワインもオツなもの。
この日は、いつになく、行列がありませんでしたが、
相変わらず、いいお出汁です。
これから先、寒い日にもからだが温まりますね。
じんわり、温まるいいお出汁
先月に引き続き、またお邪魔しました。
11:30の予約。
今回は、とりねぎうどんをお願いしてみました。 1000円です。
うどんが用意されるまで、カウンターに並べられていた助六を。
お稲荷さん2個とかっぱ巻き3個。
とりねぎうどんは、丹波地鶏を使用していて、しっかり弾力があり、かつ柔らか。
葱は九条葱です。
腰のあるうどん。
そして、究極に品のあるお出汁。
外は桜が満開ですが、いわゆる花冷えの日。
ご主人と女将の笑顔の接客で、からだも心も温まります。
3月の青海苔うどん 唸る
昨年秋、初めてお邪魔し、あまりの美味しさに唸りました。
そして、今回、さらに唸りました。
3月だというのに、底冷えする京都。
しかし、そんな日のおうどんは、格別です。
11:30、開店時だけ予約が可能なので、予約をしていきました。
この日、青海苔うどんがおすすめのようだったので、それを注文。
春先までしか食することができない、静岡県産「生」の青海苔をたっぷり使用。
薄葛でとろりと仕上げてあり、生姜で一層温まります。
究極にシンプルなだけに、実力が如実にわかります。
最高に吟味されたお出汁は、より研ぎ澄まされ、満足度、頂点。
こだわりぬいたお出汁
こちらのお出汁が秀逸という話を聞き、お昼に伺ってみました。
超人気店で、お昼どきには行列ができるとのこと。
ただし、予約は11:30のみしかとらないそうです。
11:40くらいに到着したら、ぎりぎりで席を確保できましたが、そのすぐあとに、店の外には
長蛇の列。 ラッキーでした。
メニューはかなりあります。
卵を中心としたもの、お揚げメインのもの、鶏入りのもの、肉、野菜、から、通好みというものまで。
迷いましたが、親子うどん 1100円にしてみました。
日替わり炊き込みご飯があり、並み 350円、 小300円です。 小を注文。
この日の炊き込みは、鳴門金時と大根の葉です。
ほどなく、あつあつの親子うどん登場。
出汁は、鹿児島県産の鰹、熊本県産の鯖、うるめ、高知県産の宗田鰹、利尻島産の天然昆布。
うどんは、香川県産小麦粉、瀬戸内の海水塩を使用。 加工でんぷんなどは使用していません。
うどんは、コシがあるというタイプではありませんが、やわらかながら、きちっとした持ち味を感じさせます。
そして、なによりも、お出汁がすごい。 これは関西ならではのやさしさと滋味のあるお出汁。
これが人気の秘密ですね。
これから、寒い冬にむかい、心まであったかくなりそうなうどんです。
口コミが参考になったらフォローしよう
ガレットブルトンヌ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ガレットブルトンヌさんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
仁王門 うね乃(ウネノ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、カレーうどん |
住所 | |
交通手段 |
三条京阪駅から296m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
サービス料・ チャージ |
テイクアウト8%店内飲食 10% |
席数 |
15席 (1F:カウンター16席、2F:無) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
お出汁へのこだわりが素晴らしいです。
出汁は、鹿児島県産の鰹、熊本県産の鯖、うるめ、高知県産の宗田鰹、利尻島産の天然昆布。
うどんは、香川県産小麦粉、瀬戸内の海水塩を使用。 加工でんぷんなどは使用していません。
2017/04/15 更新