食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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祇園四条 味 ふくしま | 今日もごちそうさま！！
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Azzurri
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店舗基本情報
| 店名 |
味 ふくしま
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-4848 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から徒歩約7-8分 祇園四条駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
昼間は かかりません。夜のみ かかります。 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター9席、個室２（掘りごたつテーブル・2名～最大6名まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙室有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年4月2日 |
| 備考 |
【注意】ランチタイムは、クレジットカードは使えません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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祇園の四条花見小路から入ってすぐの場所に佇むミシュラン星の正統派京料理店へ
花街・祇園のお茶屋「福嶋」がはじめた割烹だそうで四季を感じるコースをお願いして伺いましたぁ
せっかくなので日本酒を冷酒で
京都の澤屋まつもと守破離雄町純米吟醸は華やかでフルーティさもあって柔かな甘味も感じる素敵なお酒
まず先付は柿の白和えからスタート
素敵な器に盛られた柿の上にはとんぷり・程よい甘味と滑らかな白和えおいひ〜
お椀は雲子の真薯
鱈の白子雲子の真薯って初めて食べるかも・まさに花びらが開いているようなはなびらだけ
お造りはヨコワのたたき
クロマグロの幼魚ヨコワはしっかりとした厚みに口の中で広がる香ばしさと香味野菜とのバランスもよくお酒も進みます
箸休めにこかぶら白味噌あんかけ
ほっとする優しく体に染み入る味わいは何か凛とした冬を想起させますなぁ
お凌ぎは筋子の飯蒸し
キラキラ輝く筋子と飯蒸しにもち米のもっちり感に甘味が心地よい一品
八寸は彩り豊かに盛られて登場
春菊とキノコのお浸し・だし巻き・鰆の幽庵焼き・胡麻麩味噌田楽・むかご真薯・子持ち鮎・金柑・栗ご飯などなど大集合
ホクホク美味しい栗ご飯は思わずお替わりして楽しんじゃいました
食後に果物を
洋梨のコンポートとシャインマスカットでお口スッキリあ〜美味しかったなぁ
京都はやっぱり素敵な和食店で季節を感じる料理を日本酒と共に楽しめて最高な場所・そうだまた何度も京都に行こうっと
ごちそうさま