食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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肩の力を抜いて祇園の夜を満喫できる“ふくしま”
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heart-sniper135
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味 ふくしま
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
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日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-4848 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から徒歩約7-8分 祇園四条駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
昼間は かかりません。夜のみ かかります。 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター9席、個室２（掘りごたつテーブル・2名～最大6名まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙室有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年4月2日 |
| 備考 |
【注意】ランチタイムは、クレジットカードは使えません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.2
今クールの出張は京都からstart ！
先週お邪魔した “むろまち加地”が思いの外素晴
らしかったけど再訪叶わず(涙)
京都の穴場を探すのは難しい。大枚叩けば外さ
ないと言うわけでもない。
お茶屋さんが始めた割烹はどうですやろ？
楽しみどすなぁ(笑)
観光客に揉まれ八坂さんの通りをうんざりして
歩く。花見小路をちょいと入ればやっと喧騒を
抜け、格子戸を潜る。
ん？入る早々匂う？持つかな私…
江戸前を握ってもらう時ですら魚臭いことは
先ずない。ソレとコレとは別問題だから…
さて京の底冷え、燗でももらいまひょか？
・燗酒(失念)
う～んコレなら最初から、まつもとが良かった
夜はお料理1万円コースonly
以下所望
・付きだし
くもこ（鱈の白子）豆腐の揚げだし
この店で正解！と安堵する瞬間
・八寸
干し柿なます、てっぴ煮凝り、くわえチップ、
黒豆、うなぎの八幡巻、金柑、ごまめ、 胡麻麩
の田楽だったかな
色・細工の美しさはもとより、この一口に込め
られた手間と技が舌の上で開花する。
・ 純米吟醸 澤屋まつもと
やっぱり京都はコレだよコレ
・お椀 海老芋の白味噌仕立て
京料理の食材で一番好きな海老芋♪
・ふぐ 下には白子を敷いて
・お造り ぶりと辛み大根 、鯛の龍飛巻き
・炊き合わせ ぐじのかぶら蒸し
・穴子の蒸し寿司
・マナガツオの幽庵焼き
・カニの酢の物
・からすみ 薄切り大根ではさんで
多分あと水菓子だったかな？
残念ながら、地酒も色々いただいたんだけど…(笑)
だから記憶が怪しいわけで(汗)
と言うかスマホを損傷して交換したためデータ
も消失(涙)うろ覚えなレビューで申し訳ない
ざっくばらんな大将、片意地張らずにいただける
繊細な京料理と地酒、祇園の夜を満喫しました♪