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sakura007 口コミ2,388件フォロワー3,675人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

路地裏に佇む端正な中華割烹で極上ふかひれとツバメの巣入りの手羽先に出会う『にしぶち飯店』

近年中華料理が面白い!時々ここはという中華料理を発見すると、フラフラっと中華料理を食べに行っています。
関西にもいくつか注目している店があるが、かなり予約が困難で。
そんな中でもいつの間にか京都の中華シーンで1位に輝いた『にしぶち飯店』のお誘いメールが届き、
私をこの焼きふかひれとツバメの巣入りの手羽先に導いてくれました。

詳しくはブログをご覧ください。
https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12565951061.html

『にしぶち飯店』の面白さは、中華でありながら、和食の名店「祇園さゝ木」で修行され、
日本の食材やテクニックもしっかり使っているという点。
加えて中華料理にも面白い角度からアプローチし、しっかり世界観を持った料理として確率しているところ。

紹興酒にくぐらせた鰆には九条ネギをベースにしたソースが加えられたり、
おこわとも飯蒸しとも言えるような料理が河豚を添えて登場します。
中華料理を外すこともないし、しっかり京都という世界観が抑えてあるところもニクい。
ザ・中華的な料理の中から注目すると、スペシャリテである焼きふかひれスープは、
上質な上湯から作られるスーフもいいが、
香ばしさとコクを加えてくれる焼きふかひれがなんとも言えない美味しさです。

箱庭のある京都らしい店内にはカウンターのみ。
白いのれんをくぐり、座敷に上がると、
西淵氏の端正な仕草から作り出される京都ならではの中華の世界にいざなわれます。

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記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12565951061.html

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sakura007

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にしぶち飯店
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	075-561-1650
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区上弁天町444-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から586m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2013年4月25日
備考
初投稿者	ヒロポン0304（191）