この口コミは、みるみんくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,016件フォロワー5,487人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2020/06訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.7

￥20,000～￥29,9991人

京風中華料理☆

オープンしてすぐに一見さんお断りになったお店。

その頃以来、
久しぶりの再訪です。

●松茸と鱧のスープ

柔らかく香る松茸♪

●チャーシュー
手羽先の唐揚げ、ツバメの巣入り

私は今回もブルーチーズ無しで(^_^;)

手羽先は、
以前はなかったのですが、
今は定番のようです（≧∇≦）

●石垣貝、雲丹
九条葱と生姜のソース

このソースでご飯がいただけます♪

●焼きフカヒレ
毛蟹のあんかけ
蟹味噌

蟹味噌は途中で混ぜて。。。

●クエのせいろ蒸し
XO醤

下に敷いた春雨が、
旨味を吸っていて美味しい！

●福井県黒泡の肝炒め

おこげがサクサクと良い食感。

●賀茂茄子と牛肉、
サンラータンのあんかけ

●麻婆豆腐
ザーサイ
ご飯

グツグツの麻婆豆腐は、
香りがとっても良い☆

●酒醸 (チューニャン) のアイス
桃を桂花陳酒で炊いたコンポート

7

松茸と鱧のスープ

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6

クエのせいろ蒸し XO醤

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7

石垣貝、雲丹九条葱と生姜のソース

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6

焼きフカヒレ毛蟹のあんかけ蟹味噌

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5

福井県黒泡の肝炒め

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賀茂茄子と牛肉、サンラータンのあんかけ

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麻婆豆腐ザーサイご飯

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チャーシュー手羽先の唐揚げ、ツバメの巣入り

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酒醸 (チューニャン) のアイス桃を桂花陳酒で炊いたコンポート

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4

外観

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2016/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.7

￥15,000～￥19,9991人

引き算の巧みな中華☆

あっという間に予約が取りにくくなってしまったにしぶち飯店さん。

今年の始めに、2～3カ月後の予約を取ろうとしたら、
空席の日程が合わず。。。
リベンジしたくて、春に電話をかけると、
既に半年先まで満席となっていました(^_^;)

今や一見さんは難しいようです。

京都のブライトンホテルや、
和食では祇園さゝ木にもいらしたシェフ。

和食のようなお店は、
カウンター8席。

おまかせコースは￥15000のみ。

●明石産鰆の紹興酒漬け、
　雲丹、
　葱油、胡椒

皮目を炙った鰆は、
しっかりと香ばしく、
なめらかな身が美味しい♪

●渡り蟹と餅米の蓮の実包み蒸し
　むかご、銀杏

結構しっかりしたボリュームです。
もっちりとした餅米と、
渡り蟹がたっぷり。

●叉焼、イチジク

かなり肉厚で、
みっちりと旨味が詰まった焼豚。
弾けるような噛み応えですが、
しっとりと柔らかさもあります。

ホントは叉焼の上に、
ゴルゴンゾーラチーズが添えられているのですが、
苦手なので無しで。

●焼いたふかひれ、
　干し貝柱のスープ、松茸、
　もやし、青梗菜

松茸の香りが良いです。
ふかひれは焼くことで香ばしさもあり、
干し貝柱のスープはじんわりと美味しい♪

●のどぐろと焼き茄子の蒸し物

脂の乗ったのどぐろは、
じゅわっとして美味しい～（＾-＾）

茄子はとろけています。

ほんの少しの醤油を足した上湯スープで、
さらりとした味わい。

●海老のXＯ醤炒め

バナメイエビだそうですが、
随分立派です。
プリッとした弾力が美味しく、
黄ニラのシャキッとした食感との相性はテッパンです。

●牛タンの焼き物、海老芋

炊いて揚げた海老芋、
分厚い牛タンは食べ応えも、
旨味もあって美味しい♪

にんにくで香り付けしたパン粉が、
香ばしくて良いアクセントに。

添えられた、
大根おろし入りの山椒の醤油が、
これだけでも欲しいくらい美味しい(^▽^*)

●麻婆豆腐

マーラーウェイがキリッと効いています。
どちらかと言えば麻味の方がしっかり。

新潟県産コシヒカリのご飯も美味しい。

お代わりできるようですが、
かなりお腹いっぱい！です(^_^;)

●ライチ紅茶のブリュレ

ちゃんと「ライチ紅茶」なブリュレ。

和食をしっかりと5年間ほど勉強していて、
単純に和の食材を取り入れるという事ではなく、
和食の考え方を取り入れていらっしゃいます。

シェフは笑顔が印象的で、
楽しい方です♪

まだ32歳だそうで、
これからがとても楽しみです☆

17

牛タンの焼き物、海老芋

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14

明石産鰆の紹興酒漬け、　雲丹、　葱油、胡椒

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麻婆豆腐

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坪庭♡

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11

渡り蟹と餅米の蓮の実包み蒸し　むかご、銀杏

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叉焼、イチジク

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焼いたふかひれ、　干し貝柱のスープ、松茸、　もやし、青梗菜

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のどぐろと焼き茄子の蒸し物

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海老のXＯ醤炒め

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麻婆豆腐

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ライチ紅茶のブリュレ

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梅酒

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にしぶち飯店
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	075-561-1650
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区上弁天町444-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から586m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2013年4月25日
備考
初投稿者	ヒロポン0304（191）