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料理人
西淵健太郎氏(ニシブチケンタロウ)―中華と和、技の邂逅
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい!」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
ピックアップ!口コミ
Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚 にしぶち飯店に再訪しました。 以前は京都3強中華がにしぶちさん、「齋華」さん、「蓮香」さんでした。 そこから蓮香さんが北新地に移転されツートップとなりました。 現在は北新地の「蓮心」さんが京都に独立され「廣澤」さんをオープン、 ... 詳細を見る
京都八坂神社近くにひっそりとあるお店。 ちょうど先のお客さんをお見送りになってた お店の方と遭遇。 「おいでやす」 んwww京都にきた〜〜って感じ(笑) 店内はカ... 詳細を見る
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店名 |
にしぶち飯店
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-561-1650 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅から586m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2013年4月25日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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176m
193m
222m
232m
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[火]
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[木]
18:00 - 21:00
[金]
18:00 - 21:00
[土]
18:00 - 21:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から586m
このお店の口コミを教えてください
何度目かの訪問のこちら。
いつも他力で伺っている事もあり⁉️(ただアップし忘れ⁉️)もあり今まで一度もアップして無かった…(・・;)
で、この日は寒ーい夜。
まずは、ビールで乾杯‼️
寒かったのに、やはり室内入るとすっかり忘れてる…(^^;;
からの〜
⭕️蛤 蕗のとう からスタート‼️
やはり、春の蛤や蕗のとうは嬉しいですね。
友人が持参したシャンパーニュ...
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東山の小路に佇む町屋の白暖簾をくぐり、現代の京風中華料理に出会う。
京都・東山の閑静な路地のその奥に店を構える、和の趣を持つ一軒の中華料理店。「にしぶち飯店」は、まるで割烹を思わせる佇まいでゲストを迎えます。坪庭を擁する町屋の落ち着いた雰囲気の中、目の前で芳香を放ちながら変貌を遂げていく料理たち。そのなかでも、丁寧に炊かれ、香ばしく焼かれたフカヒレは、上品でふくよかな味わいの上湯スープで包み込まれた、にしぶち飯店のスペシャリテです。「祇園 さゝ木」で和食の修行を積...んだ西淵健太郎シェフならではの、和と大胆な中華の技が融合した優しく繊細な現代の京風中華料理。その薫り高く奥深い味わいは、紹興酒はもちろん、ワインやシャンパンが似合います。西淵シェフの飽くなき探求心はもちろん、その温かい笑顔も、ファンを魅了して止まない大きな要素のひとつです。