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ぎょうざ 歩兵 祇園本店
（ホヘイ）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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京都祇園のサクッとパリッと大人気行列餃子店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぎょうざ 歩兵 祇園本店（ホヘイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子、居酒屋 |
| お問い合わせ |
075-533-7133 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市バス「祇園」下車 祇園四条駅から300m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席 テーブル2人がけ2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月28日 |
| 備考 |
【京都市東山区富永町112キャッスルギオンビル1Fより移転】 |
| 初投稿者 |
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ソメイヨシノが終わりにさしかかり、しだれ桜が満開を迎える頃の京都に用事があったのでついでにちょろっと餃子を食べてきました。こちらの本店は久しぶりの訪問でしたが、以前も長時間待ったり諦めて帰ったこともありましたし、なんといっても休日の京都は大混雑でしたので、帰りの時間を考えると今回は無理かもなと思いながら早歩きで伺ってみました。到着したのは開店30分前でしたが記帳してみるとなんと一巡目で入れることに。ちょっと肩透かしを食らったような感じでしたが、大喜びで少々散歩を楽しんでから開店時間にお店に戻るとその頃には結構な待ち人になっており、お店の方から１時間半くらいは待つと思いますと言われておりました。やはり早めに記帳しておくのが良さそうですね。ちなみにこちらのお店は記帳してからお店の前を離れてももちろん大丈夫で、自分の名前が呼ばれた際にその場にいなくてもキャンセル扱いにはならず、後で戻った際に優先的にお店に入れてもらえるシステムです。そんなわけなので観光途中に気楽に記帳できるのが良いところですが、逆にそのせいで待ち時間がすごいのかもですね。
食べたのはぎょうざ（500円）、生姜ぎょうざ（500円）、壺きゅうり（380円）、肉味噌もやし（480円）、鬼しじみのエスプレッソ（380円）、飲み物は生ビール中（560円）、日本酒グラス（760円）です。
若い店員さんたちが一生懸命頑張っているのも良いのですが、女性の店員さんから料理を提供していただく際に「生姜ぎょうざは味噌ダレが合うと思います」と言ってからニコッと最高に素敵な笑顔までいただいてしまいましてキュンとしちゃいました。あんな素晴らしい笑顔がさっと出せるというのは本当羨ましいです。
さて、九州のひとくち餃子のような小ぶりな餃子はサクッとパリッと心地よい皮に、とろりとした細かく刻まれた餡がたっぷり入っています。野菜とお肉は半々くらいかと思われ、キャベツやニラや豚肉などがごく一般的なバランスの餡です。豚の脂が効いているのか旨味もしっかりでとろりとしたコクがあって美味しい。ぎょうざはニンニクがしっかり、生姜ぎょうざは爽やかな生姜の香りがとても良く、おすすめされた通り生姜ぎょうざはやはり味噌が合っていた。酢醤油で食べるニンニクぎょうざもどちらも美味しい。
サイドメニューはどれも外れることなく美味しいので合間に食べるのにとても良かった。
東京の家の近所にも支店があるのですがやはり本店で食べると雰囲気の力なのかなんなのかまったく別物ですね。次はいつ行けるかなあ。