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てるてる!(^^)!口コミ2,867件フォロワー2,824人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

4.6

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

お味（お出汁）が良い控え目。玄人好みな安久。

「お出汁が良い！」と料理人さん達の間で
良く耳にしてきた安久に伺いました。

京の五花街の1つ宮川町のマンションの1階に
ひっそりと佇む構え。祇園ではまた味わえない
親しみさがわく街並です。

「お写真は禁止なんですよね？」

「当初は…。皆さん、今でも気を使ってくれはるんです。」

お言葉に甘えて遠慮なく撮らせていただきましたが
もしかしたら貸切席であったからなのかも知れません。

夏のお猪口を選び各自好きなドリンクで乾杯ッ♪

滋賀県の辛口「松の司」と先日の伊勢サミットの
乾杯酒に使われた三重県の「作」へと…。
いただきましたお任せコースの流れは…。

☆焼き茄子のごま和え

☆じゅんさい、桑名産蛤天ぷら、山椒

☆あこう、蓮根饅頭のお椀

☆伊勢海老、生ウニ、紫蘇の花、わけぎ

☆香川県産ホワイトアスパラ、鳥貝焼き、
　一味、酢橘添え

☆琵琶湖産鮎のあんかけ、葱をのせて

☆のど黒の風照焼き、甘酢大根おろし

☆冷やしフルーツトマト、新玉葱のすりおろし、
　花山椒煮を添えて

☆毛蟹と胡瓜の蟹みそ山葵和え

☆黒毛和牛のワイン煮

☆黒毛和牛焼き

☆香の物
　
☆からすみ飯蒸しご飯

☆鮭ご飯

☆マンゴー

安久に伺った方々からは「高野豆腐が出てくる。」と
聞いていたのですが供されず。個人的には残念。
だって高野豆腐ってお出汁1つで決まりますものね。

1皿ごとは本来の京料理らしくポーションは控え目。
お味の奥のアクセントには一味、山葵などを用いて
ピリッと工夫されています。

男性的に食材をグワッ～と見せる豪快さは
ありませんが素直にお味が好い。

星も2つとられているのに表に立つことが
少ないように感じる安久ですが
どうやら玄人好みのようです。

25

安久

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25

店内へ入ると

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カウンター7席

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夏のお猪口選び

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日本酒選び

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松の司

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58

焼き茄子のごま和え

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55

じゅんさい、桑名産蛤天ぷら、山椒

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お椀

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あこう、蓮根饅頭のお椀

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伊勢海老、生ウニ、紫蘇の花、わけぎ

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香川県産ホワイトアスパラ、鳥貝焼き、一味、酢橘添え

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琵琶湖産鮎のあんかけ、葱をのせて

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のど黒の風照焼き、甘酢大根おろし

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冷やしフルーツトマト、新玉葱のすりおろし、花山椒煮を添えて

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毛蟹と胡瓜の蟹味噌山葵和え

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黒毛和牛のワイン煮

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黒毛和牛焼き

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27

香の物

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からすみ飯蒸しご飯

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鮭ご飯

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マンゴー

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外観

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3.5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	安久
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-531-5999
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区宮川筋3-283 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急河原町駅より徒歩8分祇園四条駅から337m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 ※要予約 ※時間は要相談 ■ 定休日 ※要相談営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
最大予約可能人数	着席時 7人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	貸切の場合は要確認
ドレスコード	無し
初投稿者	食いしんぼりん（2280）
最近の編集者	hidelogger（97） ... 店舗情報（'20/11/14 21:05）ひろねっと（9） ... 店舗情報（'18/01/28 00:00）編集履歴を詳しく見る