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黒部真太郎
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店名 |
割烹 梅津
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-531-0929 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電気鉄道線 祇園四条駅 … 祇園四条駅9出口から徒歩約4分 祇園四条駅から394m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター15席・2階個室あり) |
---|---|
個室 |
有 2階 座敷あり(個室料1,000円) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
ランチは前日予約のみ受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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どれも絶妙な味だが、おあいその際には歯を食いしばらねばいけない値段だ。以下の注文で15,300円。当面、気軽に再訪できそうもないか。
突き出し(小ぶりな鯖寿司、鮪の煮つけ) 突き出しからこれだ、そういうお店なのだろう。
おひたし 三つ葉、水菜、細切り大根、柚子を添えてある。和食の神髄を見た、強烈。
揚げ出し豆腐 絶品。片栗粉を包んだ揚げ出しに、ダシの効いたつゆが響き渡る。
ふろふき大根 おでん風のつゆに胡麻味噌?。おでんよりも薄味。
蕪蒸し 記載はないがグジの大切身入り。
天ぷら盛合せ 中エビ2匹、イカ切身、甘藷、蓮根、玉葱、南瓜。どれも小ぶり、天つゆが淡白なのは頂けない。
鯨ベーコン 最近話題の鯨、人生初の鯨だが、独特の味わいだ。
新じゃが唐揚げ これは絶品。馬鈴の風味が共に炊かれたバターを伴い止めどなく押し寄せる。
鰺フライ 大きめの鰺を使っている。量は少なめ、ウスターソース風のソースと国産レモンが付く。
自家製プリン 上にブラマンジェが乗っている。プリンは卵白が混ざっていたか、もっと濃厚であってもいい。
江戸柿 酒につけ渋抜きした完熟の柿。が、通常の甘柿より淡白。
日本酒2杯