バー カオス
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京の夜、BARでいただくスリランカカレーとスパイス酒。「バー カオス」-<カレー細胞>-
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エルダーフラワーに谷中生姜
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バイマックルーにカー（ガランガル）
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日向夏に実山椒
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柿のスパイスチャイ仕立て
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キーマとムールとチキン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バー カオス（Bar Chaos）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
075-256-0233 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三条駅から299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
カレーだけの注文は不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都三条のとあるBARで個性的なスリランカカレーがいただけることを。
「BAR CHAOS」（バーカオス）
ビルの二階、細い廊下の奥にある隠れ家的なお店です。
営業は夜8時から。
もちろんBARですから、カレーだけオーダーというわけにはいきません。
いや、そうじゃなくて・・・・
カレー好きスパイス好きだからこそ、このお店のマスターの作るお酒を飲まずに帰るのは勿体なさすぎるのです。
カウンター奥の黒い背景に浮かび上がるのは・・・さまざまなスパイスやハーブ、フルーツを漬け込んだジンたち。
一体何種類あるのか・・・・
スパイスにかなり詳しいマスターですから、まずは好みを伝えてみましょう。
ワクワクするようなお酒を提案してくれますよ。
まずは、生姜ベースのモスコミュール的なものを。
★エルダーフラワーに谷中生姜
★バイマックルーにカー（ガランガル）
同じ生姜系でも香りの方向性が違う２杯。
雰囲気はしっぽりなのに、気分はテーマパーク以上にワクワクしてしまいます。
★日向夏に実山椒
酸味と痺れ、ミカン科同士のコラボレーション。
★柿のスパイスチャイ仕立て
こちらはクローブ、ブラックペッパー、カルダモンとスパイス満載でありながら甘美な味わい。
真夜中に酒飲んでるのに、なんだかだんだん健康になっていく気分ですね。
さてさて、カレーもお願いしちゃいましょう。
この日のカレーは・・・・・
★キーマとムールとチキン
おっと、なんだかいろいろ自由ですよ。
ビーツやら、オクラやら、ポルサンボルやら、キャロットラペやら、たくさん載っています。
ちょっとこれ、BARで出すレベルを超えてますね。
（大阪「anonymous」は除く）
しっとりキーマは夜中いただくのに丁度良い優しさ。
鶏手羽も味が良く浸みて美味いですね。
ムール貝は良き酒のつまみ。
ラペにはタイムの強い香りが印象的。（最初ローズマリーかと思っちゃいました、御免なさい）
このカレープレート、〆にいただくのももちろん良いけれど、酒の肴にしていただくのも面白い。
真夜中の京都で、スパイス三昧。
これだけ飲んで食って２人でちょうど5000円。
なんて良心的なんでしょ。
京都の夜には是非また訪れたいお店です。
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