炭火割烹 いふき - 祇園四条(懐石・会席料理)

山海の幸に息吹を注いだご馳走を。素材の頂点を見逃さない入魂の火技で美味へと誘う炭火割烹。

元は茶屋だったという建物を改装した趣ある京町家で供されるのは、「食材に何か一つ手を加えて更なる満足感へと導く」という、いわば“息を吹きかける”ような料理を信条に、巧みな火入れの技術で、素材の頂点の旨みを閉じ込めたひと皿だ。グジ、筍など、京都ならではの食材を美しく盛り付けた繊細な逸品からは、素材と真摯に向き合う店主の実直な人柄が感じられる。花見小路の風情あふれる一角で、口福なひと時の余韻に浸りたい。

お店のこだわり

料理人

山本典央氏(ヤマモトノリオ)─入魂の火技で丹念に焼き上げる

山本典央氏(ヤマモトノリオ)─入魂の火技で丹念に焼き上げる

空間

京の情緒を感じる一軒家で、坪庭を眺めながら美食のひと時を

京の情緒を感じる一軒家で、坪庭を眺めながら美食のひと時を

料理

素材の美味しい瞬間を炭火で閉じ込めた、瑞々しく輝くひと皿

素材の美味しい瞬間を炭火で閉じ込めた、瑞々しく輝くひと皿

コース

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 炭火割烹 いふき
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

075-525-6665

予約可否

予約可

住所

京都府京都市東山区祇園町南側570-8

このお店は「中京区先斗町四条上がる21番路地」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分
阪急京都線 河原町駅 徒歩10分

祇園四条駅から335m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00

日曜営業

定休日

火曜

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

21席

(カウンター9席、1階個室1室、2階)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://gion-ifuki.com/

オープン日

2011年4月1日

備考

【夜】 16,000円、20,000円、25,000円、30,000円(外税)

初投稿者

mintaminta(15)

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