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この口コミは、オールバックGOGOGOさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,663件フォロワー4,336人

4.5

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2020/08訪問1回目

4.5

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.5

￥80,000～￥99,9991人

素材の凄さは日本Topクラスかと

食べログ★4.67
・2020年 Gold
・2019年 Gold
・2018年 Gold
　3年連続Gold受賞中

【旬席鈴江】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、京都になります。
外観は、まさに古民家風一軒家で、わびさびを感じられる実に良い雰囲気です、
内装も同様で、カウンター席、個室が3部屋ほどございます。
こちらは、スタッフが2名なので、1日の予約は3組になります。

こちらのお店は、鈴江四史人さんによる日本料理店です、
3年連続Gold受賞中で、予約困難の大人気店になります。

「飾り気のない空間で”味わう”ことのみに、心を傾ける、極上の素材と至高の手しごとを堪能する」
この案内文章通り、内装からも、料理からも、
余計なものを一切排除し、味わうことのみに重きを置いた空間を感じられます、

シンプルの極みともいえる料理。
最高品質の食材に最低限の手加えだけで、最良を引き出すことに。。
まさにその通りで、これはまさに圧巻です
間違いなく感動出来ます。

♦️先付
・淡路島赤雲丹、ジュンサイ
♦️お造り
・淡路島産、鬼鯵、鯛
♦️お椀
・鰹出汁、グジ、素麺

♦️焼物
・鱧炭焼き、松茸炭焼き、鳥貝炭焼き
♦️強肴
・ノドグロ、翡翠茄子、鰹出汁
♦️お鮨
・鱧漬け焼き、生大トロ握り、赤身握り
、お新香
♦️桃のお団子、お茶

完成度の高い日本料理ですね、
しかも、室町時代の器で、、　その他の器も中国・明代の陶磁器、江戸期の陶工・尾形乾山の角皿、
どれもまさに驚く一品の数々です、、
この器だけでも、楽しめます、
（何でも鑑定団）クラスかと、、、

それに、日本でもTopクラスの厳選素材のオンパレードになります。
まさに反則級の豪華食材が次々と続きます、

鬼鯵、鱧、松茸、鳥貝、
そしてノドグロ、翡翠茄子、

色々を見て、食べておりますが、食材は間違いありません。
まさにTopクラスです、

これをSimpleに、最低限の手間暇で頂けます。
更に、井戸水も美味しいですね
3年連続Gold受賞中、

噂通りの美味しさです、間違いありません
良いお店ではないでしょうか？

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	旬席鈴江
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-771-7777
予約可否	予約可
住所	京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分東山駅から277m
営業時間	17:00 - 20:00 ■ 定休日 8月中旬、年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	（カウンター8席、個室3部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	マス　オオヤマ（3470）
最近の編集者	fulcrum（571） ... 店舗情報（'22/09/07 21:47）編集履歴を詳しく見る