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ラーメンとレゲエ... めっちゃ居心地いい!
この日はとってもユニークで熱い麺屋があると聞きつけ、仕事終わりに京都までやって来ました。平安神宮の南西、地下鉄東西線の北西にジャマイカ推しなラーメン屋を発見!暖簾はオーソドックスなのですが、それ以外は完全にジャマイカンカラーで統一されたエクステリア。
早速入店。インテリアもやはりジャマイカンで、心地よいレゲエサウンドが店内を満たしています。所々にラーメン屋の片鱗が見受けられるのですが、全体的なイメージはレゲエバー寄りです(笑)
メニューを拝見。この日は限定の「トマト冷麺」を狙って来たのですが、残念ながらアボカド切れ。それならばと一気に南国寄りに振り切ってみようと「ジャークチキンラーメン スパイシーココナッツ」通称「J.C.R(S.CC)」をオーダー。ラーメンのスープにココナッツは未体験の組み合わせです。ミステリアスな厨房はご主人のワンオペ。レゲエマスターのような風貌とは裏腹に「アボカド1個あるんですけど、まだ固いんですよね~」と申し訳なさそうにされてる様子がとってもキュートです(笑) 卓上の味変アイテムは絶対にココナッツには使わないであろうラインナップ。やはり不思議空間です。
そうこうしているうちに白とライムグリーンと赤の色鮮やかなビジュアルの一杯が提供されました。よく見るとスープにはナッツの欠片がたくさん浮かんでおり、スパイシーな香りが漂ってきます。
早速、純白のスープをひと口... 「お!」想像してたより遥かに美味い!甘ったるさはなく、マイルドなココナッツの味わいをベースに酸味や甘み、旨味とともに華やかなスパイスの香りが広がります。麺はアルデンテ気味のストレート細麺。スパイスを纏いつつツルツルッと情熱的に喉を通過します。刻んだ真っ赤なトマトはほんのりといい酸味を放ち、最高のアクセントとして存在感を猛烈アピール。黄色いパプリカも彩りが美しい!食感もよく、スパイシーなスープとは対照的に甘みすら感じます。意外だったのが白髪葱の存在。でも、この南国風な仕立ての中にすっかり溶け込んでいい存在感です。器の中央にはライムが一切れ、幅をきかせています。いいんですね、ラーメンにライムですよ!(笑)
意を決してライムを絞ってみると、これがまた最高に爽やか!この一杯にはマストアイテムでしょう。分厚いジャークチキンは鶏の旨味が凝縮しており、尚且つ縁の部分のスパイスの味わいが最高に旨い!
驚きましたね!冒険心でオーダーしたのですが、ここまでの完成度は予想を超えていました。また食べたいと思う味です。夏は冷やしもあるようなので、限定のトマトと併せてまた来ることになりそうです。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
関西の麺を食べ歩いてます。
「それでもやっぱり麺が好き。」
http://blog.livedoor.jp/lingmu_meets_japanda/archives/88585307.html
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大熊猫老師
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
いっちゃんラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
075-205-1524 |
予約可否 |
予約可 貸切予約時は一週間前に御連絡ください |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線 東山駅2番出口より徒歩1分 東山駅から118m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター 8席、小テーブル 3人×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30~13:30まで全面禁煙【店舗前に灰皿有り】 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年9月23日 |
備考 |
【2009年12月京都市右京区西院月双町56-17より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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祇園祭の山鉾巡行を観覧した後、この夏お気に入りの麺屋をめざして御池から東山までウォーキング。やって来たのはレゲエが流れる麺屋「いっちゃんラーメン」。とにかく居心地がいいんです。入店後、前回同様ウォーターサーバー横の席に着席。ジャマイカンなポスターにはICNRMNの文字が。メニューを拝見、前回は人気の「ジャークチキンラーメン スパイシーココナッツ」をいただきました。暑い中、巡行を観覧してきたので、この日は「トマト冷麺」を「アボカド入り」でお願いすることに。厨房はご主人のワンオペ。いつ見ても何度見ても麺屋のカウンターとは思えないインテリア(笑)
待つこと数分でギンギンに冷えたボウルで彩り鮮やかな一杯が提供されました。これ絶対美味いわ!水平方向から確認すると中央の麺のお山を取り囲むように個性豊かなトッピングが配置されています。トマトピューレの上にはジェノバソースがかかり、頂上にはカットレモンが涼しげに鎮座しています。アボカドのスライスがたっぷりのっているのは有難いお知らせ。これで100円増しは絶対お得でしょ!バジルも葉のまま添えられています。この時点では冷製パスタとしか言いようのない仕立てです。純白のクリームチーズも千切っては放り込み千切っては放り込みでたっぷり投入されています。器の底にはトマトベースであろうスープが見え隠れし、酸味のある爽やかな香りが広がってきます。
弾力ありげな中細麺を啜ってみると... 「ナニコレ美味いや~ん!」韓国冷麺とイタリアンのマリアージュ。ゴムゴムな中細麺とトマトベースのスープの相性が抜群でチーズの香りもする!よく見るとチェダーチーズがあちこちに。トマトと一緒に頬張ると爽やかなイタリアの風が吹きます。もちろんゴムゴム麺とクリームチーズの相性も抜群!バジルも添えて濃厚な旨味酸味を堪能します。トマト&チェダーチーズをゴムゴム麺と一緒にいただいても1ミリも違和感はありません。お見事!レモンを絞りかけると爽やかさが格段に跳ね上がります。いろんな酸味が織り成す極上のハーモニー。アボカドとチーズをひと口に頬張るなんて食べる前から美味しいことが確約されてるようなものです。
おもしろいですね~!こちらで提供される麺はどの一杯をとっても見事にフュージョンを遂げてるんです。もともとの個体のよさを残しつつ、絶妙なバランスで新しい味を想像しています。また来よう!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
関西の麺を食べ歩いてます。
「それでもやっぱり麺が好き。」
http://blog.livedoor.jp/lingmu_meets_japanda/archives/88585307.html