リストレンテ デイ カッチャトーリ : リストレンテ デイ カッチャトーリ

リストレンテ デイ カッチャトーリ

(Ristorante dei CACCIATORI)
  • 料理・味 3.17
  • サービス 3.13
  • 雰囲気 3.09
  • CP 3.10
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 161人
  • 行きたい 1022人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
月曜日(祝日の場合営業)

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つよぼん

つよぼん(1259)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2016/12訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

リストレンテ デイ カッチャトーリ

京都、祇園にあるイタリア料理店。
主は永田匡人さん。
ピエモンテやロンバルディアで腕を磨いたシェフのイタリア伝統料理を味わえる。
ご主人が惚れ込んだピエモンテのビネガーも気にしながら食事を楽しむと良いと思います。
ちなみに季節によりウサギ、山鳩、雷鳥、真鴨などジビエが楽しめる。

ランチは4000円(金土日限定)
ディナーは6000円9000円。

今回は9000円でお願いしました。

内容は
●小鴨のコッロとパーチナのレンズ豆
コッロは豚首肉のソーセージでそこに小鴨肉を入れている。
下には煮込んだパーチナのレンズ豆。
パーチナのレンズ豆はトスカーナ州のワイナリー『パーチナ』が手掛けるレンズ豆で豆の味わいが全然違う。
肉の旨味がレンズ豆にも馴染み絶品でした。
●蝦夷鹿と柘榴のサラダ オレンジとモスカートヴィネガーソース
季節により変わる定番のサラダ。
この時期は蝦夷鹿のロースト。
林檎や柘榴、レタス、ピスタチオパウダーにオレンジとモスカートヴィネガーソースを合わせ爽やか。
甘味のあるヴィネガーがとても美味しかった。
●パン グリッシーニ
グリッシーニは美味しかった。
パンはカリッカリのクラストでクラムは粘りがほとんどなく、少しベタついた印象。
●若狭湾ヒラスズキとタルディーボ
ラディッキオロッソとバルサミコソースでシンプルに。
ラディッキオの苦味がいいですね。
ヒラスズキの火入れも抜群で皮目はパリッと香ばしい。
●じゃがいものニョッキ カステルマーニョのソース
小さめサイズのやわらかなニョッキ。
ピエモンテのチーズであるカステルマーニョを使ったソースを絡めてある。
ヘーゼルナッツがアクセントに。
●タヤリン ピエモンテ風のソース
卵で練り上げるタヤリン。
打ちは見事でソースの絡みやバランスは完璧。
ソースは仔牛と豚の合挽きのラグーで旨味を引き出し甘味や酸味も程よい。
●新潟県天然小鴨のロースト アカシア蜂蜜とチェーザレヴィネガーのソース
この時期は大好きな真鴨(新潟or岐阜)を使うということで楽しみにしていました。
股肉が二本とレバーなどの臓器、焼きポレンタにラディッキオロッソ。
肉の味わいは新潟県産はほんとに素晴らしいと思います。
火入れもソースも良かった。
個人的にはちょっと量が多かった。
●フォルマッジョ
チーズを5種類
パルメジャーノの6年熟成、タレッジョやペコリーノトスカーノなどどれも良いセレクトでした。
合わせる栗の蜂蜜が良く合う。
●パンナコッタとセバステのトッローネ          
やわらかなとろけるようなパンナコッタはバニラの良い香り。
合わせるトッローネのサクサクとした軽い食感とナッツの食感や風味が楽しい。
トッローネはナッツ等が入ったメレンゲ焼き菓子。
●食後の飲み物
コーヒー、紅茶、ハーブティより。
焼き菓子等もクオリティは高い。
以上。


シンプルな本物のイタリアンを味わえるお店です。
イタリアンもフレンチも郷土料理を大切にしてこそだと思います。
こちらのお店のパスタは特に感動しました。

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ -
  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - 小鴨のコッロとパーチナのレンズ豆

    小鴨のコッロとパーチナのレンズ豆

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - パン、グリッシーニ

    パン、グリッシーニ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - 蝦夷鹿と柘榴のサラダ オレンジとモスカートヴィネガーソース

    蝦夷鹿と柘榴のサラダ オレンジとモスカートヴィネガーソース

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - 若狭湾ヒラスズキとタルディーボ

    若狭湾ヒラスズキとタルディーボ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - 若狭湾ヒラスズキとタルディーボ

    若狭湾ヒラスズキとタルディーボ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - じゃがいものニョッキ カステルマーニョのソース

    じゃがいものニョッキ カステルマーニョのソース

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - タヤリン ピエモンテ風のラグー

    タヤリン ピエモンテ風のラグー

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - タヤリン ピエモンテ風のラグー

    タヤリン ピエモンテ風のラグー

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - 新潟県天然小鴨のロースト アカシアの蜂蜜とチェーザレヴィネガーのソース

    新潟県天然小鴨のロースト アカシアの蜂蜜とチェーザレヴィネガーのソース

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - フォルマッジョ

    フォルマッジョ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ -
  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - パンナコッタとセバステのトッローネ

    パンナコッタとセバステのトッローネ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - パンナコッタとセバステのトッローネ

    パンナコッタとセバステのトッローネ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - かっフェ

    かっフェ

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - 御菓子

    御菓子

  • リストレンテ デイ カッチャトーリ - コーヒー

    コーヒー

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店舗基本情報

店名 リストレンテ デイ カッチャトーリ (Ristorante dei CACCIATORI)
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

075-551-7457

予約可否

予約可

住所

京都府京都市東山区大和大路四条上ル常盤町158-2

交通手段

京阪四条駅から徒歩3分

祇園四条駅から159m

営業時間

[火~木]
11:30~15:00(LO 13:00)
18:00~24:00(L.O.21:00)

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合営業)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

16席

(4人がけテーブル x 4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://cacciatori.ciao.jp

備考

イタリア北部の料理が特長です。
料理はコースのみ

初投稿者

カポーティカポーティ(89)

最近の編集者

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