なな治
（ななはる）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
なな治（ななはる）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、串揚げ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-211-0784 |
| 予約可否 |
予約可 毎月1日以降に翌月分が予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪三条駅より徒歩7分 三条駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2003年4月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末の予約がますます取れなくなってきた なな冶
このままずっと1位でいてもらいたいお店。
土曜しか飲みに出ない私（家呑みは毎日）新規のお店と再訪のお店に顔をだそうとすると
スケジュールのバランスが難しい。
初訪問から5年も経ってなんで今更口コミかって突っ込まないでください。
この店の口コミを見ると16件しかないので投稿しました。
口コミを投稿する私のスタンスは20件以上投稿があるお店には基本的にしません。
私の拙文より表現力豊かな方々が書かれた口コミで充分だと思いますから。
かなり悪い印象なら書く場合もあります。
なな冶は私のブログの書庫の居酒屋の中に収録しているお店ですが
居酒屋というより小料理屋といったほうが粋で似合っていると思んですよね。
料理は割烹なみといっても過言ではないでしょう。
この日のお通し。
海老の旨煮（殻も食べられます）
自家製の烏賊塩辛。
漬込んでまだあまり時間が経ってない薄味で柚子が効いて旨かった。
伏見唐辛子の炊いた物。ちりめんじゃこと炊くのが京のおばんざいですが
削りかつおで炊いてあった。上品な仕上がり。
旬の鳥貝の黄身酢。
この黄身が絶妙。
例えるなら油を使わない和風マヨネーズ。
貝との相性がよかった。
本日のおすすめ。
この黒板メニューが文字通り本日のおすすめであり、旬の一品でもある。
豚の角煮は以前にも見かけたけれど、それをポテトあんかけとは。
トウモロコシのかき揚げ。
何とのかき揚げかというとトウモロコシの粒くらいに切られたサツマイモと
それよりもっと小さい新生姜。
この二つが味にアクセントをつけています。
特に生姜がいい仕事してます。 蛇足ですが塩で食べました。
刺身はあまり食べない私ですが生の本マグロの赤身。
お勧めだったので頂きました。
昔、マグロは赤身を食するもの。トロの部分は捨てていた時代もあったとか。
思いのほか旨かった。鉄火巻きが欲しくなった。
ぐじ（甘鯛）の脂焼き。
焼く前に熱した油を皮目にかけて熱を通す。
そして焼く。こうすれば鱗まで美味しく頂けます。
牛すじの白味噌煮込み。
大阪でよく見る土手焼きの京都版とでもいいましょうか。
上品に仕上がってます。木の芽の香りもいいですが。
実山椒も煮込まれていて汁を蓮華で掬って飲むと
それがたまに一緒に口に入って刺激的。
鍋から立ち昇る湯気を写したかったんですが逆光気味に照明を当てるとかしないと無理、かな。
いつもながら写真の料理を妻と二人でシェアして頂きました。
生ビール2杯、妻がハイボール1杯。
私が滋賀のお酒、一博、七本槍、福島のお酒、写楽を各１杯
会計は諭吉１枚でコインが数枚帰ってきた。
リーズナブルでしょ。
この日(５月２４日）も予約埋まっていて飛び込みは何組かお断りに。
私たち以外の３グループは観光に来た人が予約して来ていたようです。
食べログや雑誌などに掲載されると予約電話は増えるけど
ドタキャンも多いらしいです。
そんな土曜日があったらいつでも電話をして、と言ってお店を出ました。
？ 〆は食べてないって？
蕎麦屋に行きました。初訪問のお店。
時間が取れれば明日、記事書きます。
この口コミは私のブログからの引用です。
なな冶についてはブログでいくつもの記事にしています。よければご覧ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kenran1122/47595550.html#47598355