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店名 |
サトナカ(SferaBar SATONAKA)
|
---|---|
ジャンル | バー |
予約・ お問い合わせ |
075-541-1197 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪三条駅より徒歩5分 祇園四条駅から280m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
カウンター席 \525、テーブル席 \1,050 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2006年12月23日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都の川端通りと縄手通りの間にある「スフェラビル」は、どの時代においても「伝統」と「先進」のバランスをとってきた京都を象徴する建物です。
「スフェラ」は、その創設者であり、クリエイティブ・ディレクターである眞城成男氏が、2001年に京都にデザインスタジオを設立すると同時にスタートしたブランドです。2003年にオープンしたカフェ・ドン バイ スフェラ (Café DOnG by Sfera) を入り、エレベーターで4階に上がると、そこに「Sfera Bar SATONAKA」があります。
***
ジャック・ローズ (Jack Rose)は、カルヴァドス (calvados)ベースのショートドリンクです。
ライムとグレナディン・シロップ(grenadine siroop)を一緒にシェークしてカクテルグラスに注ぎます。アール・デコ時代に生まれた見た目も鮮やかな、キレの良い、優しい飲み物です。
落ち着いたところでスコッチに切り替えました。
Highland Single Malt Scotch Whisky GlenDronach 12年 シェリー樽。
黒いちごの谷( Glen)という名のGlenDronachは、East Highlandにある1826年創業の蒸留所です。麦芽の一部を自家製麦によって確保し、蒸留時に単式蒸留器を石炭直火炊きで加熱するなど、19世紀前半の創業時の製造方法を守り続けています。微かなイチゴの香り、干し葡萄やカカオの味、そして樽香。
仄かな間接光が空間に広がり、静寂が漂う、洗練された大人のバーです。