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この口コミは、ジョルノ☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジョルノ☆口コミ865件フォロワー600人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

祇園花見小路の京野菜フレンチ☆

2020年6月6日
祇園 Abbessesに行ってきました！

祇園花見小路の町屋風建物の3階にある居心地の良いフレンチレストラン☆
新型コロナが少し落ち着いたら行こうと思っていたお店の1つ♪

京野菜を中心としたメニューが美味しかったので久しぶりにランチで行ってきました。
2018年3月にリニューアルオープンされより落ち着いたシックな空間に～。
カウンターもできたので入りやすいです。

エティアンという作り手のトスカーナのシュナン・ブランのスパークリング☆
全5品のコースに5種類のペアリングを頼みました。
みずみずしくてさわやかです♪
こちらのお店はナチュラルワインが主体で果実味がしっかりしたテイストが揃えてあります！

稚鮎のフリットスナップエンドウのソース
京都の夏の風物詩である稚鮎をそのまま使った最初の一品☆
下のスナップエンドウのソースをお好みでつけていただきます。
器の模様が清流にいるみたいに見えます♪
季節感大事ですね。

6月の野菜畑ハマダイのカルパッチョ
見た目も楽しめる完ぺきな前菜☆
アベスのスペシャリテの前菜は旬にこだわりシェフ自ら京都の農家をまわり季節毎にその時に
一番いい食材を仕入れている一品！
この前菜を食べにきている感じ♪
野菜畑、菜園という言葉がピッタリです。
野菜それぞれに下味がついていますがお好みでパセリ、フランボワーズ、パプリカ、酒粕のソースが
ついています～。

コート・デュ・ローヌのルーサンヌを使った白☆
フルーツとハーブの香りが菜園のイメージの前菜にピッタリ。

フォアグラとジャガイモのワッフルマッシュルームのアイス
フォアグラと合わせてもらったスペインの赤が甘い感じでマリアージュして美味しかった♪
ワッフルはなくてもいいかな～。

スペインの赤
ナチュラルワインにはまりそうです。

ヒラメのポワレウイキョウとレモンのソース
ガルニチュールにマルズッキーニ、菜の花、ディルの花☆
ウイキョウとレモンのソースが添えてあります。
京野菜以外の食材にこだわりを持っておられるそうでそれがうかがえます♪

最初のスパークリングと同じ作り手のソービニヨン・ンブラン。
ミネラル感がしかりしていて凝縮感もありました！

十勝和牛シャトーブリアンの薪焼き
プラス1500円で十勝和牛のシャトーブリアンに☆
ペリグーソースというみじん切りしたトリュフを加えたソースでいただきます。
ただただ幸せなかみ心地！

トスカーナの自然生産者のマッサベッキアによるワイン♪
8年間寝かせてあり熟成感も豊かです。

デザート
バラの香りをつけたバニラアイスにイチゴを発酵させたソース、一番下にルビーチョコレートの
フォンダンが隠れています☆
こちらのお店はどれも器が素敵で変化があって楽しいです♪
持って帰りたいぐらい。

プティフール
最後まで見た目にこだわったプティフール☆
ここまで小さいクロワッサン初めて！
他にもさつまいものグラッセや抹茶のマカロン、かぼちゃの種の最中がありました。

久しぶりにレストラン来たけどお料理も完璧だしもてなしもスマートで気分も晴れました♪
お料理のボリューム適度で質も高いのでこれからも定期的に行きたいと思います！

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
https://ameblo.jp/masaya96/

4

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稚鮎のフリットスナップエンドウのソース

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6月の野菜畑ハマダイのカルパッチョ

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フォアグラとジャガイモのワッフルマッシュルームのアイス

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ヒラメのポワレウイキョウとレモンのソース

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十勝和牛シャトーブリアンの薪焼き

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デザート

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プティフール

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2014/06訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

祇園花見小路の京野菜フレンチ☆

2014年6月28日
祇園Abbessesに行ってきました！
祇園花見小路にある京野菜フレンチのお店☆

京野菜のフレンチと聞いただけでテンションあがるのは私だけかなあ♪
京都にフレンチは数あれどこちらのアベスさんはしっかりとした
コンセプトの特徴のある店～。

スパークリングワイン
シャルルドサンセランブランブリュット。
ライトイエローの色調～。
グレープフルーツやライム等のさわやかな香り☆
細かく贅沢な泡が楽しめるしっかりした辛口。

旬野菜と稚鮎のベニエのサラダ
この前菜を食べに来たの！
20種の旬野菜一つ一つに、それぞれに別々の味付けをしたアベス一押しのサラダ♪
レタスの下にいろいろお野菜が隠れてます。
京野菜の素材を十分に生かした調理法とソース～。
野菜の本当の味の輪郭、塩によって生まれる野菜の甘味☆
野菜好きでフレンチ好きの方にはたまらないお店だと思います！
鮎もレア感があって良かったあ。
ベニエは天ぷらみたいなもので衣をつけてあげたもの♪
なんでこういうところで食べるお野菜っておいしくいただけるんだろう。
不思議だなあ～。

かわいらしいパンもついてきます。
スープと一緒に美味しく頂きました☆

グリンピースの冷製スープ
グリンピースはちょっと苦手なんだけどスープだと美味しく食べられるんだよなあ。
上に夏野菜とコンソメのジュレがのってます～。

カーヴ・ド・リュニー・ブルゴーニュ・シャルドネ
パイナップルや蜜柑などのトロピカルな味わいが口いっぱいに広がります♪
ブルゴーニュのミネラル感が全体をしっかり引き締めます。

鮮魚のポアレ　小松菜のレフォールソース
小松菜と西洋わさびのソース☆
盛り付けがキレイでテンション上がります！
お魚2きれあって思った以上にボリュームあった。

本日のデセール
レモンバームのシャーベットにフロマージュブラン☆
なかにチョコチップが入ってます。
これはなくても良かったかな。。

青梅のコンポートにバニラ、バジルのシャーベットにマスカルポーネチーズ
梅があまじょっぱくて最高♪
お昼のコースのデザートはみんな別々のものが出てきます。
それぞれ交換しあって食べてくださいだって～。
こういうのいいですよね！

こちらは2Fにあるお店なんですがエレベーターでシェフとあいさつして下まで行ったら
下でもシェフが待ってくれていました♪
階段を使って先回りして１階まで見送ってくれるって素敵ですよね☆

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/

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スパークリングワイン

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旬野菜と稚鮎のベニエのサラダ

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旬野菜と稚鮎のベニエのサラダ

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グリンピースの冷製スープ

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カーヴ・ド・リュニー・ブルゴーニュ・シャルドネ

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鮮魚のポアレ　小松菜のレフォールソース

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鮮魚のポアレ　小松菜のレフォールソース

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本日のデセール

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本日のデセール

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転祇園 Abbesses（【旧店名】 Restaurant Francais 祇園Abbesses）移転前の店舗情報です。新しい店舗はAbbessesをご参照ください。
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イタリアン、ワインバー
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-232 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪『祇園四条駅』から徒歩5分京阪『祇園四条駅』から来店される場合　→　四条通りから『花見小路通』を南(右)に入り、５本目の筋を東(左)に入られますと、10メートルほどで当店の看板が見えてきます。看板横の障子を開けて頂き、エレベーターで３階までお上がりください。祇園四条駅から316m
営業時間	■営業時間《ランチ》　12:00～15:00(最終入店13:00) 《ディナー》18:00～21:00(最終入店19:00) ■12/23～25のディナータイムは11,000円(+サ)のコースのみのご提供となります。(ランチは通常通りとなります。) 【休業日は以下の通りです】 11月…1(火)、7(月)、8(火)、14(月)、15(火)、21(月)、22(火)、28(月) 12月…全ての月曜日、6(火)、1 ■定休日月曜日（祝日の場合は翌火曜日定休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料10%

席・設備

席数	16席
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可小学生以上でお願いします。
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://abbesses1972.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Ａbbesses　アベス https://www.instagram.com/abbesses.gion
オープン日	2008年3月11日
備考	価格は全てサービス料抜きの表示でございます。 ---------- 閉店のお知らせ平素よりAbbessesをご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら、当店は2023年1月26日を持ちまして、閉店することとなりました。開店以来のご愛顧、誠にありがとうございました。 Abbesses ---------- アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	グルグル（4）
最近の編集者	流夜（230） ... 店舗情報（'11/02/19 23:04）編集履歴を詳しく見る